Totuși, a mai rămas puțin până la vară, atunci când vom putea cumpăra afine autohtone la prețuri mai mici. Afinele sunt printre cele mai sănătoase fructe datorită conţinutului ridicat de vitamine, minerale şi antioxidanţi. Acestea ajută la prevenirea şi tratarea infecţiilor şi luptă împotriva daunelor cauzate de maladii. O porţie de afine conține vitaminele A, E, F, B, B1 şi B2. Fructul proaspăt de afin, dar şi cel uscat ajută la regenerarea vaselor de sânge, la normalizarea glicemiei şi la regenerarea purpurei retinei, creşte sensibilitatea fotoreceptorilor de la nivelul ochiului, neutralizează infecţiile din intestin, dilată uşor vasele coronare, protejează organismul contra radioactivităţii.
Mirtilina, o substanţă conţinută de fructe şi frunze, penetrează celulă bacteriei şi îi slăbeşte vitalitatea, iar administrată intern, scade glicemia. Pigmenţii care dau nuanţă albăstruie fructului protejează corpul împotriva radioactivităţii şi reglează anumite procese imunitare. În urma unui studiu, organizat în cadrul Universității din Michigan, s-a constatat că un consum regulat de afine poate avea un impact real în ceea ce privește scăderea greutății corporale și masei ficatului.
Fibrele din afine țin la distanță constipația, iar vitaminele, sodiul, cuprul, fructoza și acizii îmbunătățesc digestia. Acidul elagic, împreună cu antocianina și alți antioxidanți, lucrează pentru prevenirea cancerului. Afinele pot fi consumate ca atare sau pot fi folosite la obținerea afinatei, o băutură alcoolică destul de apreciată, ori la dulceață, gem, prăjituri.