Evenimentul a fost organizat de Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală, în cadrul proiectului PROGRESS, cu participarea Asociației Nucicultorilor din Republica Moldova în calitate de partener. Producătorii au discutat despre întreținerea plantațiilor, recoltare, păstrarea calității și posibilitățile de cooperare pentru export.
Prin acest seminar ne-am propus să le oferim nucicultorilor posibilitatea de a vedea un model de afacere în care fiecare etapă este gestionată cu atenție, de la întreținerea livezii până la pregătirea nucilor pentru comercializare. Producătorii au discutat atât despre soluțiile agronomice, cât și despre păstrarea calității și accesul la piețe. Cooperarea este importantă, pentru că permite utilizarea în comun a serviciilor de postrecoltare și formarea unor loturi mai mari, omogene, pentru export, susține Valerian CEREMPEI, consultant științific, Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală.
Oleg Tîrsînă, președintele Asociației Nucicultorilor, a subliniat că rezultatele economice în acest sector presupun investiții și decizii agronomice bine fundamentate.
Mult timp, în Republica Moldova, cultura nucului a fost percepută ca una care necesită intervenții minime, fără tratamente fitosanitare și îngrijiri specifice. Experiența producătorilor din țară și de peste hotare demonstrează însă că performanța în acest sector presupune investiții și aplicarea corectă a tehnologiilor. Este esențial ca producătorii să dispună de specialiști competenți, în special în cazul plantațiilor de peste 10–15 hectare, sau să aibă acces la consultanță de calitate, a declarat Oleg Tîrsînă.
Potrivit acestuia, asociația s-a implicat în identificarea unei întreprinderi care să le ofere participanților un exemplu practic de dezvoltare a unei afaceri nucifere.
Asociația s-a alăturat acestei inițiative și a contribuit la identificarea unei întreprinderi care să ofere producătorilor un exemplu practic de gestionare a unei plantații de nuc. Noble Nuts, din raionul Hâncești, se remarcă prin dotarea tehnică și abordarea profesionistă a tuturor etapelor de cultivare, a menționat președintele asociației.
În plantația companiei, unde este cultivat soiul Peschianski, managementul include analiza solului, monitorizarea bolilor și dăunătorilor, tratamente preventive și gestionarea sistemului de irigare. Lucrările urmăresc atât obținerea unor recolte mari, cât și menținerea calității producției.
Participanții au urmărit și etapele de postrecoltare. Compania dispune de scuturător și combină de recoltat, precum și de o hală în care nucile sunt spălate, uscate și depozitate. Umiditatea și temperatura sunt controlate pentru a asigura condiții corespunzătoare de păstrare.
Calitatea nucilor începe în livadă. Ne bazăm pe analiza solului, monitorizarea bolilor și dăunătorilor, tratamente preventive și gestionarea atentă a irigării. Urmărim să obținem o recoltă mare, dar și cât mai multe nuci de calitate. Proporția nucilor neconforme este de aproximativ 7% din total, iar pentru noi contează să păstrăm rezultatul muncii din livadă și după recoltare, explică Viaceslav Grigorița, reprezentant Noble Nuts SRL.
Noble Nuts se află în proces de obținere a unor certificări internaționale și își propune să exporte nuci ambalate pe piața europeană. Pentru anul viitor, compania planifică dezvoltarea unui hub prin care să ofere servicii de postrecoltare și altor nucicultori din zonă. Inițiativa ar permite pregătirea unor loturi omogene și consolidarea unor volume mai mari pentru export.
Avem echipamente pentru scuturare și recoltare, apoi nucile sunt spălate, uscate și depozitate în condiții controlate de umiditate și temperatură. Suntem în proces de obținere a certificărilor internaționale și ne propunem să exportăm nuci ambalate pe piața europeană. Pentru anul viitor, planificăm să oferim servicii de postrecoltare și producătorilor din zonă. Prin cooperare putem pregăti loturi omogene și volume mai mari pentru export, explică Viaceslav Grigorița.
Cooperarea dintre producători a fost unul dintre subiectele discutate la seminar, alături de provocările agronomice și dificultățile de comercializare. Fermierii au adresat întrebări despre tehnologiile aplicate și despre posibilitățile de valorificare în comun a recoltei.
Evenimentul a fost organizat în cadrul proiectului PROGRESS, finanțat de Guvernul Germaniei și implementat de un consorțiu condus de GIZ, în parteneriat cu EBA Moldova, IEF, OECD și RECC.