Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) informează toți operatorii economici care produc sau comercializează astfel de produse despre noile cerințe legale privind calitatea și conformitatea produselor destinate pieței.
Documente necesare pentru comercializare
- Conform pct. 38 al Regulamentului, calitatea produselor poate fi demonstrată prin:
- Certificatul de conformitate – eliberat de un organism de certificare acreditat;
- Declarația de conformitate pe propria răspundere – emisă de operatorul alimentar, conform modelului prevăzut în Anexa nr. 3 la regulament.
Aceste documente reprezintă baza legală obligatorie pentru comercializarea berii și băuturilor pe bază de bere pe piața națională.
Declarația de conformitate: ce trebuie să conțină
Declarația emisă de operator trebuie să fie însoțită de un raport de analiză eliberat de un laborator acreditat sau atestat, care:
- certifică parametrii de calitate și siguranță ai produsului;
- este parte integrantă a declarației de conformitate și trebuie anexat acesteia.
Fără raportul de analiză, declarația nu are valabilitate legală.
Obligații și responsabilitate
ANSA subliniază că respectarea prevederilor regulamentului este obligația exclusivă a operatorilor din domeniul alimentar.
Produsele care nu sunt însoțite de unul dintre cele două documente menționate nu pot fi comercializate legal.
Prin această reglementare, Republica Moldova face un nou pas în armonizarea standardelor alimentare cu cele europene, asigurând transparență, trasabilitate și siguranță în sectorul berii.