Aceasta s-a înscris în cadrul proiectului „Îmbunătățirea conformității standardelor prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor” implementat de Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială (UNIDO), în parteneriat cu Delegația Uniunii Europene în Republica Moldova.
Specialiștii au avut oportunitatea de a face un schimb de cunoștințe și bune practici privind controlul oficial al calității laptelui crud, controlul utilizării antibioticelor în fermele de bovine, monitorizarea substanțelor farmaceutice în producția de lapte, precum și efectuarea controlului oficial al unităților de prelucrare a laptelui, explică ANSA.
Echipa Direcției de la Cluj, în frunte cu vicepreședintele Ioan Oleleu, a organizat pentru colegii de peste Prut prezentări și discuții pe mai multe teme esențiale în domeniu.
Este vorba de legislația privind controlul oficial al laptelui la nivel de producție primară (fermă) și la nivelul unităților de procesare a laptelui; situația epidemiologică a județului Cluj privind bruceloza și tuberculoza la speciile de animale producătoare de lapte; monitorizarea calității laptelui și controlul utilizării antibioticelor; monitorizarea și implementarea programelor naționale de control, punctează ANSA.
Agenda a mai inclus vizita la o fermă de vaci de lapte și la un centru de prelucrare a laptelui integrat în exploatație, fapt ce a demonstrat cum sunt satisfăcute cerințele micilor producători. Ulterior, delegația a mers la o unitate de procesare a laptelui, la laboratorul DSVSA Cluj, precum și la Fundația pentru controlul calității laptelui, unde a fost explicată experiența României la etapa de control oficial și autocontrol al calității și siguranței laptelui materie-primă.