Beneficiile usturoiului în cultura ecologică
Usturoiul conține alicină, o substanță naturală cu efecte antifungice, antibacteriene și insectifuge. Datorită acestor proprietăți, el este un sprijin valoros pentru fermierii ecologici care evită tratamentele chimice.
Plantat strategic, usturoiul poate contribui la reducerea apariției bolilor precum făinarea, putregaiul cenușiu (Botrytis) sau alternarioza. De asemenea, el descurajează insectele dăunătoare precum afidele, tripsul, musculița albă, gândacul păros sau musca morcovului.
Un alt beneficiu este acela că usturoiul nu este consumat de rozătoare, ceea ce îl face o alegere potrivită pentru marginile culturilor.
Plante cu care usturoiul se potrivește
În grădinile ecologice, usturoiul este adesea folosit ca plantă companionă. El protejează culturile învecinate și sprijină sănătatea ecosistemului vegetal.
- Roșii, ardei, vinete: Usturoiul reduce incidența musculiței albe și a afidelor, dăunători comuni în aceste culturi.
- Căpșuni: Plantat în apropiere, usturoiul protejează de trips și de mucegaiul cenușiu, îmbunătățind randamentul culturii.
- Morcovi: Ține la distanță musca morcovului, ale cărei larve atacă rădăcinile.
- Varză, broccoli, conopidă: Respinge viermii de varză și moliile, reducând nevoia de intervenție fitosanitară.
- Trandafiri: Usturoiul ține afidele departe de acești arbuști ornamentali sensibili.
Este important de menționat că fasolea și mazărea nu sunt compatibile cu usturoiul. Plantarea lui prea aproape de aceste leguminoase poate încetini creșterea lor.
Plantare intercalată sau la marginea solariilor. Plasat între rânduri sau în jurul grădinii, usturoiul acționează ca un zid viu împotriva insectelor. Este simplu de implementat și eficient în prevenirea atacurilor.
Macerat de usturoi pentru stropit. Se poate prepara un insecticid natural, prin macerarea usturoiului cu apă, uneori adăugând și ardei iute sau săpun natural. Această soluție pulverizată pe frunze previne apariția dăunătorilor și bolilor.
Cultivare în sistem de rotație. Includerea usturoiului în rotația culturilor are beneficii pentru sol. Ajută la prevenirea bolilor transmisibile prin sol și reduce presiunea patogenilor.
În agricultura ecologică, soluțiile naturale sunt cele mai valoroase. Usturoiul oferă o metodă accesibilă, eficientă și sustenabilă de a proteja culturile fără a apela la substanțe toxice.
sursa poză: AGROMEDIA
Bibliografie: Ghid practic pentru producţia vegetală în agricultura ecologică