În fievcare an, pe 7 martie este sărbătorită Ziua Mondială a Cerealelor. Aceste culturi reprezintă baza producției agricole a țării noastre, fiind cultivate pe aproape un milion de hectare anual. În ciuda provocărilor climatice și economice, acest sector rămâne unul strategic, cu potențial de creștere și dezvoltare.
Într-un interviu pentru Moldova 1, Grigore Baltac, șeful Direcției Produse de Origine Vegetală susține că cerealele sunt coloana vertebrală a agriculturii moldovenești. Cele mai cultivate specii sunt grâul și porumbul, care ocupă aproximativ 80-85% din suprafața totală destinată culturilor cerealiere.
Cerealele sunt partea principală din sistemul economic care formează agricultura și economia rurală. Anual, în Republica Moldova se cultivă circa 900-950 de mii de hectare de cereale. Aceste culturi nu sunt importante doar economic, ci și pentru alimentația populației și hrana animalelor, explică Grigore Baltac.
Moldova produce anual aproximativ 2,2 milioane de tone de cereale, o parte importantă fiind destinată piețelor externe, precum România și Turcia. De asemenea, o parte semnificativă a producției este procesată în țară, Republica Moldova având o capacitate de producție de 200.000-250.000 de tone de făină anual, contribuind astfel la industria panificației locale.
În ultimii ani, fermierii moldoveni au întâmpinat dificultăți din cauza secetei și a instabilității geopolitice din regiune, ceea ce a dus la o creștere mai lentă a producției. De asemenea, volatilitatea pieței internaționale afectează prețurile, întrucât Republica Moldova este influențată de marii producători europeni.
Piața cerealelor este una volatilă, fiind puternic influențată de vecinii noștri, care sunt actori importanți pe piața europeană și mondială, explică Grigore Baltac.
La nivel mondial, cererea de cereale este în creștere, pe măsură ce populația globală se extinde. Conform estimărilor, consumul de cereale va crește cu 800 de milioane de tone până în 2030, ajungând la aproximativ 3,2-3,3 miliarde de tone anual.
Pentru ca Republica Moldova să își mențină competitivitatea pe piața cerealelor, este necesară o tranziție spre agricultura sustenabilă, adaptată schimbărilor climatice. Aceasta presupune utilizarea sistemelor de irigare eficiente, selectarea soiurilor rezistente la secetă și implementarea tehnicilor de agricultură conservativă.
Trebuie să avem o abordare a unei agriculturi sustenabile, să folosim apa rațional și să alegem soiuri pretabile pentru condițiile actuale. Fermierii trebuie să țină cont de schimbările climatice și să adopte practici agricole moderne, recomandă Grigore Baltac.
Deși fermierii se confruntă cu provocări legate de secetă, volatilitatea pieței și accesul la resurse, există oportunități importante de dezvoltare. Prin susținerea tehnologică, diversificarea piețelor de export și adoptarea unui model de agricultură sustenabilă, Moldova poate continua să fie un jucător relevant pe piața cerealelor în regiune și la nivel global, susține oficialul.
CEREALELE ÎN R. MOLDOVA: Importanță economică și provocări de viitor