„SUNTEM RENTABILI, DAR VULNERABILI”: D. Mihov, despre viitorul strugurilor moldovenești

Accesul pe piețele europene cu volume mari și constante de struguri de masă rămâne una dintre principalele provocări pentru producătorii din Republica Moldova. Deși sectorul este considerat rentabil, dezvoltarea lui este frânată de lipsa cunoștințelor aplicate, a tehnologiilor adaptate și a geneticii potrivite condițiilor climatice locale. Aceste concluzii reies din discuția cu Dumitru Mihov, doctor în agronomie, specialist în viticultură și Agronom-şef, SRL „Terra-Vitis”.
 
Noi ne dorim să ajungem pe piețe de export mai mari și cu volume mai mari, dar încă suntem percepuți ca un sector unde calitatea strugurilor este mai degrabă medie spre joasă, explică specialistul pentru Agromedia.
 
Potrivit lui Dumitru Mihov, una dintre cele mai mari carențe ale sectorului este lipsa cunoștințelor aplicate și a adaptării tehnologiilor la realitățile climatice locale.
Ne lipsesc cunoștințele, ne lipsește tehnologia și ajustarea tehnologiilor noastre la condițiile climatice. Suntem mereu în încercare, afirmă acesta.
 
La aceste dificultăți se adaugă și lipsa geneticii adecvate, un factor esențial pentru creșterea productivității și a stabilității recoltelor.
Ne lipsește și genetica, ne lipsesc toate elementele tehnologice importante pentru a majora producția, spune agronomul.
 
Un alt subiect important abordat este cooperarea între producători, nu doar din punct de vedere comercial, ci și tehnologic.
Volumele care se cer și stabilitatea pe piață sunt mult mai mari. De aceea, trebuie să cooperăm în mai multe direcții, subliniază Dumitru Mihov.
 
Totodată, respectarea cerințelor privind reziduurile de pesticide și siguranța alimentară este o condiție obligatorie pentru accesul pe piețele europene.
Chiar dacă ai struguri valoroși, dacă nu te încadrezi în limitele impuse de piețele internaționale, nu ai acces la ele, avertizează specialistul.
 
Creșterea calității și reducerea riscurilor presupun investiții considerabile. Potrivit lui Dumitru Mihov, acestea se împart în două categorii majore: investiții pentru sporirea calității și investiții pentru evitarea riscurilor climatice.
 
Vorbim de structuri în sisteme de tip pergola, irigare, protecție, dar și de plase antigrindină sau pelicule pentru protecția în timpul ploilor. Sunt investiții mari, dar în ultimii ani am văzut că ele sunt argumentate, dacă sunt ajustate la condițiile noastre climatice, afirmă Dumitru Mihov.
 
În pofida provocărilor, compania Terra Vitis a reușit să exporte integral producția din acest an. Practic 100% din struguri au fost exportați. În primele zile de decembrie, am finalizat cu ultimul lot destinat exportului, spune agronomul.
 
Principalele piețe de desfacere au fost Polonia, România și Germania. Deja de doi ani exportăm și în Germania, în cantități nu foarte mari, dar sigure, precizează Dumitru, menționând însă că lipsa soiurilor apirene adaptate condițiilor locale limitează extinderea pe piețele din nordul Europei.
 
În ceea ce privește producția, recoltele au variat semnificativ în funcție de tehnologiile aplicate.
Am avut recolte de 20–25 de tone la hectar, iar pe sectoarele cu protecție și structuri deosebite am ajuns și la 40 de tone la hectar, explică Dumitru Mihov.
 
Printre soiurile cultivate se numără Moldova, Super-Extra, Arcadia, dar și soiuri precum Kubani și Dunav. În epoca tardivă, predominant a fost soiul Moldova, a mai precizat specialistul.
 
Concluzia agronomului este una clară: producerea strugurilor de masă rămâne o activitate rentabilă, însă succesul depinde de informare continuă, adaptare tehnologică și respectarea strictă a cerințelor pieței.
Trebuie să ne informăm, să studiem, să testăm și să fim flexibili. Să jucăm cinstit și să livrăm exact ce am promis, subliniază Dumitru Mihov.