În cadrul Ceremoniei de deschidere a evenimentului, au vorbit și Yvette van der Merwe, Președinta Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), și John Barker, Directorul General al OIV.
Tema din acest an a congresului – Trasarea viitorului vinului: Îmbrățișarea rezilienței, creșterea valorii, încurajarea inovației – este extrem de relevantă pentru contextul actual și evidențiază oportunitățile pe care le putem valorifica încă de pe acum. Noi suntem cei care facem schimbarea, iar acest congres reprezintă o oportunitate de a pune întrebări, de a asculta și de a discuta despre toate provocările din domeniu, a precizat Yvette van DER MERWE, Președinta Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV).
Traversăm un moment decisiv pentru sectorul vitivinicol pe plan global, marcat de impactul tot mai vizibil al schimbărilor climatice, de evoluția constantă a preferințelor consumatorilor și de instabilitatea geopolitică și economică la nivel global. Reunindu-ne la acest congres, reafirmăm nu doar importanța strategică a sectorului, ci și rolul esențial al cooperării științifice în conturarea unui viitor sustenabil, a declarat John BARKER, Director General al Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV).
Partea oficială a evenimentului a fost încheiată cu panelul de discuții „10 ani de evoluție în sectorul vitivinicol, provocări și progrese”, moderat de Ștefan Iamandi, Directorul Oficiului Național al Viei și Vinului, precum și cu un moment artistic susținut de Ansamblul Național JOC. Ulterior, participanții la Congres au fost repartizați la mai multe sesiuni de discuții, în cadrul cărora au fost abordate teme care reflectă cele mai stringente provocări din viticultură, oenologie, economie și nutriție.
Cu ocazia organizării Congresului, Grădina Publică „Ștefan cel Mare” din Chișinău a fost amenajată cu zone foto și compoziții artistice tematice, iar pe Aleea Clasicilor este prezentată o expoziție cu cele mai reprezentative soiuri de viță-de-vie pentru țara noastră. Totodată, 15 vinării din țară au avut posibilitatea să prezinte în fata experților internaționali produsele vitivinicole care au obținut numeroase premii la concursuri internaționale.
Pe 17 și 18 iunie urmează alte sesiuni de discuții, care vor fi desfășurate la Palatul Republicii și maib park. În total, vor fi organizate 300 de sesiuni, în cadrul a patru paneluri. Dintre acestea, 29 vor fi prezentate de cercetători moldoveni din domeniul viticulturii și sectoarelor conexe. Aceștia vor avea intervenții valoroase despre soiuri rezistente la schimbările climatice, viticultura de precizie, digitalizarea și automatizarea proceselor oenologice, cadrul legal privind producerea și promovarea băuturilor alcoolice sau legătura dintre consumul responsabil de vin și sănătate. De asemenea, pe 19 iunie vor avea loc mai multe vizite tehnice la cele mai renumite vinării din Republica Moldova și o cină festivă.
Evenimentul este organizat de Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV), în colaborare cu Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare și Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). Republica Moldova este membră a Organizației Internaționale a Viei și Vinului din 3 aprilie 2001, fiind prima țară din CSI care a aderat la OIV. În 2024, Organizația Internațională a Viei și Vinului a marcat 100 de ani, iar congresul din Moldova deschide cel de-al doilea centenar al organizați