CURĂȚAREA SCOARȚEI LA VIȚA-DE-VIE: De ce, când și cum se face corect

Curățarea scoarței butucilor, cunoscută în practică sub denumirea de decorticare, este o lucrare agricolă adesea ignorată în plantațiile de viță-de-vie, dar care aduce beneficii reale asupra stării fitosanitare a plantației și longevității butucilor.
 
Această operațiune constă în îndepărtarea scoarței vechi, exfoliate, care s-a acumulat în jurul trunchiului și brațelor butucului, în special în plantațiile cu viță altoită pe portaltoi viguroși sau în zonele cu soluri grele și umede.
 
Timpul optim pentru realizarea decorticării
Lucrarea se efectuează, în mod tradițional, primăvara devreme, înainte de pornirea în vegetație. Momentul optim este imediat după tăierea de rodire, dar înainte ca seva să înceapă să circule activ. Dacă se întârzie prea mult, planta devine sensibilă, iar scoarța se îndepărtează mai greu, cu risc de rănire a țesuturilor vii.
 
În unele podgorii, decorticarea se mai poate face și toamna târziu, după căderea frunzelor, însă această perioadă este mai puțin recomandată din cauza umidității ridicate care favorizează păstrarea agenților patogeni pe trunchiurile rănite.
 
Obiectivul decorticării: igienizarea butucului și prevenirea bolilor
Principalul scop al acestei lucrări este îndepărtarea scoarței moarte, uscate sau exfoliate, care adăpostește numeroși dăunători și agenți patogeni: ouă de acarieni, larve de molii, micelii de fungi precum Eutypa, Esca sau Phomopsis. În plus, scoarța îmbătrânită reține umiditatea, menținând condiții propice pentru putregaiuri și infecții lemnoase.
 
Prin curățare se îmbunătățește și aerisirea zonei de la baza butucului, iar tratamentele aplicate (fie cu sulfat de cupru, fie cu zeamă bordeleză) pătrund mai bine în țesuturile expuse.
 
Cum se face corect această lucrare
Decorticarea se realizează manual, cu cuțite bine ascuțite, perii metalice sau, în unele cazuri, cu sape modificate. Scoarța se desprinde de sus în jos, cu mișcări ferme, dar controlate, evitând rănirea lemnului activ. În podgoriile intensive, operațiunea se face cu grijă specială în zona altoiului, pentru a nu compromite punctul de altoire.
 
În cazul butucilor bătrâni, unde scoarța este groasă și adânc crăpată, curățarea se face treptat, fără a forța desprinderea. Uneori este necesară revenirea asupra butucilor în două etape, pentru a evita expunerea bruscă a cambiumului.
 
Ce trebuie evitat
Una dintre cele mai frecvente greșeli este exagerarea în curățare, când se pătrunde prea adânc și se rănesc țesuturile active. Aceasta duce la scăderea vigorii butucului și deschiderea porții pentru infecții. Altă eroare este aplicarea imediată a tratamentelor chimice concentrate pe lemnul curățat — dacă nu se respectă un interval de 1-2 zile între curățare și tratament, există risc de fitotoxicitate.
 
De asemenea, folosirea uneltelor ruginite, nepotrivite sau nedezinfectate poate introduce microorganisme direct în rănile proaspăt create. Este esențial ca uneltele să fie curate, iar personalul bine instruit.
 
Beneficiile pe termen lung
O lucrare corect realizată, efectuată constant în plantațiile pe rod, duce la reducerea presiunii bolilor lemnului și la o revigorare vizibilă a butucului în sezonul de vegetație. Se observă o pornire mai rapidă în vegetație, reducerea atacului de acarieni și o eficiență crescută a tratamentelor fitosanitare.
 
În plus, o viță-de-vie întreținută corect la bază este mai ușor de inspectat, de tratat și mai rezistentă în fața stresului abiotic (secetă, ger, atac de dăunători).
 
Decorticarea nu este o lucrare opțională în viticultura profesionistă — este o formă de igienă de bază, cu impact major asupra sănătății viței-de-vie. Chiar dacă nu are costuri directe ridicate, efectele ei se reflectă în calitatea și constanța producției anuale.
 
Bibliografie: Viticultură, manual. Ion V. Savin