ESTIMĂRI OIV: Cea mai slabă producție de vin din Europa în ultimii ani

Schimbările climatice continuă să pună presiune asupra sectorului vitivinicol global. Chiar dacă în 2025 producția mondială de vin va înregistra o ușoară creștere față de anul anterior — cel mai slab din ultimele șase decenii — volumul total estimat rămâne cu mult sub media ultimilor cinci ani, arată datele Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV).
 
Potrivit estimărilor preliminare, producția globală de vin va ajunge la aproximativ 232 de milioane de hectolitri, cu 3% mai mult decât în 2024. Însă, pentru al treilea an consecutiv, acest nivel se situează cu 7% sub media pe cinci ani, semn al unei perioade prelungite de ofertă redusă.
 
OIV subliniază că această situație este rezultatul direct al impredictibilității climatice, care a devenit factorul dominant în viticultură la nivel global. Organizația atrage atenția asupra noilor provocări ale consumului, care contribuie, alături de schimbările de mediu, la dezechilibrul dintre cerere și ofertă.
 
În ciuda unei ușoare creșteri, continentul european – responsabil pentru 60% din vinul produs la nivel global – nu reușește să revină la valorile obișnuite. Producția estimată în UE este de 140 de milioane de hectolitri, o creștere modestă de 2% față de anul precedent, dar cu 8% sub media 2020–2024.
 
Franța, a doua cea mai mare țară producătoare, se așteaptă la doar 35,9 milioane de hectolitri, ceea ce reprezintă o scădere de 16% față de media pe cinci ani. Dacă prognoza se confirmă, va fi cea mai slabă recoltă din ultimele șapte decenii — din 1957.
 
În Spania, unde seceta prelungită este însoțită de episoade de grindină și caniculă, recolta este estimată la 29,4 milioane hectolitri, în continuare sub nivelul obișnuit. Alte țări, precum Portugalia și Germania, au fost afectate de ploi torențiale care au compromis randamentele.
 
Pe de altă parte, Italia – cel mai mare producător de vin din lume – revine la volumul său mediu de 47,4 milioane hectolitri. De asemenea, România, Ungaria și Austria înregistrează cifre peste media națională, semnalând o tendință pozitivă în Europa Centrală și de Est.
 
Statele Unite, al patrulea producător mondial, vor produce circa 21,7 milioane de hectolitri – o creștere de 3% față de 2024, dar insuficientă pentru a reveni la nivelurile din anii anteriori.
 
În emisfera sudică, producția combinată este estimată la 49 de milioane de hectolitri, însă și aici se observă o tendință de scădere. Țări precum Africa de Sud, Australia, Noua Zeelandă și Brazilia înregistrează creșteri modeste, care abia reușesc să compenseze scăderea severă din Chile, unde valurile de căldură și lipsa apei au compromis recolta.
 
Pe fundalul acestor fluctuații de producție, consumul mondial de vin este în continuare în declin, atingând în 2024 cel mai scăzut nivel din ultimii 60 de ani. Printre cauze se numără inflația, creșterea costurilor și o tendință de consum descrescătoare începută în 2018.
 
Nu trebuie să uităm că există persoane și regiuni care suferă din cauza acestor consecințe climatice, a declarat John Barker, directorul general al OIV, pentru AFP. Tot el a subliniat că, într-o perspectivă globală, raportul dintre ofertă și cerere se echilibrează, ceea ce poate duce la stabilizarea stocurilor și chiar la consolidarea prețurilor la export.
 
OIV urmează să publice cifrele definitive în aprilie 2026, dar până atunci, 2025 rămâne un an de tranziție pentru industria vinului: unul care continuă să reflecte presiunea schimbărilor climatice, dar și speranța unei reveniri controlate pe termen lung.