În centrul zonei vitivinicole Ștefan Vodă, vinăria „Et Cetera” demonstrează că tradiția și inovația pot merge mână în mână cu grija pentru mediu. Fondată în 2002 de familia Luchianov, această afacere a evoluat de la o simplă cramă de familie la un brand recunoscut, atrăgând anual mii de turiști pasionați de vinuri de calitate.
Unul dintre cele mai recente proiecte implementate de vinărie este o stație modernă de epurare a apelor reziduale, construită prin Programul de Ecologizare al Organizației pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului (ODA), cu sprijinul Uniunii Europene. Proiectul, finanțat printr-un grant de 363.000 de lei, reprezintă un pas important în reducerea impactului activităților de producție asupra mediului.
Sumele necesare pentru un astfel de proiect nu sunt mici, iar fără acest sprijin nu am fi reușit să-l realizăm. Acum avem siguranța că respectăm natura și că afacerea noastră funcționează sustenabil, a declarat Alexandru Luchianov, fondatorul vinăriei.
În plus, pe lângă producția de vin, „Et Cetera” dezvoltă și un concept de agroturism, oferind vizitatorilor un restaurant, un hotel și spa special amenajat pentru relaxare. Cu o echipă de 40 de angajați, vinăria îmbină tradiția vinului cu modernizarea procesului și protecția mediului.
Prin intermediul Programului de Ecologizare a Întreprinderilor Mici și Mijlocii, derulat de ODA și UE, peste 73 de afaceri din Republica Moldova au fost sprijinite în prevenirea poluării și gestionarea resurselor de apă. În total, Uniunea Europeană a alocat 8 milioane de euro pentru cofinanțarea inițiativelor de dezvoltare durabilă ale antreprenorilor moldoveni.
Prin investiția în soluții ecologice, vinăria „E Cetera” nu doar că reduce impactul asupra mediului, ci și devine un exemplu de bune practici pentru întreaga industrie vitivinicolă a Republicii Moldova.
VINĂRIA „ET CETERA”: Model de sustenabilitate în industria vinului