COTAȚIILE MONDIALE ALE ZAHĂRULUI ATING CEL MAI SCĂZUT NIVEL DIN 2020

Prețurile internaționale la zahăr au ajuns la cel mai scăzut nivel din ultimii peste cinci ani, pe fondul reducerii consumului și pe fondul așteptărilor că va fi surplus de zahăr la nivel mondial. Potrivit publicației Grain Trade, contractele futures au continuat tendința de scădere începută acum cinci luni, atingând un nou prag minim.
 
Presiunea asupra pieței este amplificată de estimările privind surplusul mondial. Conform analizei traderului Czarnikow, în sezonul 2026/27 excedentul global ar putea ajunge la 3,4 milioane de tone, după un surplus de 8,3 milioane de tone în 2025/26, evoluție care ar contribui la majorarea stocurilor și la menținerea presiunii asupra prețurilor.
 
La Bursa de la Londra, cotațiile futures pentru zahărul cu livrare în luna mai au scăzut cu 3,3% într-o singură săptămână, până la 397,1 dolari/tonă, în timp ce pe piața din New York zahărul din trestie s-a ieftinit cu 1,8%, ajungând la 13,49 dolari/livră (aproximativ 297 dolari/tonă) — cel mai redus nivel înregistrat din octombrie 2020.
 
Analiștii indică drept unul dintre factorii cheie ai scăderii consumului extinderea utilizării medicamentelor pentru pierderea în greutate pe bază de GLP-1, care reduc pofta de mâncare și implicit cererea de produse dulci. Specialiștii estimează că impactul acestor tratamente asupra pieței zahărului ar putea deveni tot mai vizibil în anii următori.
 
În paralel, oferta globală este în creștere. În regiunea centru-sud a Braziliei, producția de zahăr în sezonul 2025/26 a crescut cu 0,9%, până la 40,2 milioane de tone. În India, producția a avansat cu 22% în perioada 1 octombrie – 15 ianuarie, atingând 15,9 milioane de tone, iar autoritățile au autorizat exporturi suplimentare de 500 de mii de tone.
 
Tendința descendentă se reflectă și pe piața regională. În Ucraina, prețurile interne au coborât la aproximativ 18.000 UAH/tonă, comparativ cu 23.000–24.000 UAH/tonă în urmă cu un an, situație care ar putea influența deciziile fermierilor privind suprafețele cultivate cu sfeclă de zahăr în noul sezon agricol.