FAO: Prețurile alimentelor cresc, carnea și lactatele ating niveluri record

Prețurile mondiale ale alimentelor au înregistrat o nouă creștere în luna iunie, susținute de scumpirile la carne, produse lactate și uleiuri vegetale, în ciuda ieftinirii cerealelor și zahărului, potrivit celui mai recent raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
 
Indicele global al prețurilor alimentelor calculat de FAO a atins în iunie 128,0 puncte, în creștere cu 0,5% față de luna mai și cu 5,8% mai mare decât în iunie 2024. Cu toate acestea, indicele rămâne sub maximul istoric atins în martie 2022, după izbucnirea războiului în Ucraina.
 
Cerealele – scădere generalizată, cu excepția grâului
Indicele FAO pentru prețurile cerealelor a înregistrat o scădere de 1,5% în iunie comparativ cu luna precedentă. Prețurile la porumb au continuat declinul pentru a doua lună consecutiv, în contextul unor oferte abundente din Argentina și Brazilia. Tendințe similare s-au înregistrat și la sorg și orz, ale căror cotații au coborât pe piețele internaționale.
 
În contrast, prețurile grâului au crescut pe fondul preocupărilor legate de condițiile meteorologice nefavorabile din Uniunea Europeană, Federația Rusă și Statele Unite. Prețurile internaționale la orez au scăzut ușor, reflectând o reducere a cererii globale.
 
Uleiurile vegetale – în creștere susținută de cererea globală
Indicele FAO al uleiurilor vegetale a crescut cu 2,3% în iunie, impulsionat de majorările de preț la uleiul de palmier, soia și rapiță. În special, uleiul de palmier a înregistrat o creștere de aproape 5%, alimentată de cererea globală puternică. Uleiul de soia a fost influențat de perspectivele favorabile privind cererea de biocombustibili în Brazilia și SUA, dar și de creșterea cotațiilor la soia în America de Sud.
 
Prețurile uleiului de rapiță au fost stimulate de previziunile restrictive privind oferta globală, în timp ce uleiul de floarea-soarelui a înregistrat o scădere, pe fondul perspectivelor mai bune de producție în regiunea Mării Negre.
 
Carnea atinge un nou record istoric
Prețurile globale la carne au crescut cu 2,1% în iunie, atingând cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată de indicele FAO. Creșteri au fost consemnate la carnea de vită, porc și miel, în timp ce carnea de pasăre a continuat să se ieftinească, contrabalansând parțial tendința ascendentă generală.
 
Produsele lactate – untul și brânzeturile în creștere
Indicele FAO al produselor lactate a crescut cu 0,5% în iunie față de luna precedentă. Prețurile la unt au atins un nou maxim istoric, susținute de o ofertă redusă în Oceania și Uniunea Europeană, în paralel cu o cerere solidă din partea țărilor din Asia. De asemenea, prețurile brânzeturilor au crescut pentru a treia lună consecutivă. În schimb, laptele praf degresat și integral s-au ieftinit, influențate de o cerere globală mai slabă și de o ofertă abundentă pe piață.
 
Zahărul – cea mai mare scădere din ultimii trei ani
Indicele FAO pentru prețurile zahărului a înregistrat o scădere de 5,2% în iunie, marcând a patra lună consecutivă de ieftinire și atingând cel mai scăzut nivel din aprilie 2021. Această evoluție este alimentată de perspectivele bune de producție în Brazilia, India și Thailanda, unde condițiile climatice favorabile și extinderea suprafețelor cultivate promit recolte ridicate.
 
Evoluția mixtă a prețurilor alimentelor reflectă dinamica piețelor internaționale, influențate simultan de condițiile meteorologice, cererea globală, politicile energetice și echilibrele regionale de producție. FAO avertizează că aceste tendințe pot afecta atât țările producătoare, cât și consumatorii, iar monitorizarea constantă a pieței rămâne esențială.