„TÂRGULUI CU TRADIȚIE”: O sărbătoare a gusturilor și tradițiilor autohtone

În weekend, centrul Capitalei a fost animat de arome îmbietoare și o atmosferă plină de culoare la prima ediție a „Târgului cu Tradiție” din 2025, un eveniment dedicat promovării producătorilor locali și a patrimoniului gastronomic moldovenesc. Zeci de antreprenori din toate colțurile țării au adus în fața vizitatorilor produse autentice, preparate cu grijă și respect față de tradiție.
 
De la brânzeturi artizanale, miere naturală și vinuri maturate, până la fructe uscate, dulceață de casă și obiecte decorative, târgul a fost o adevărată expoziție a creativității și priceperii autohtone.
 
Printre standurile încărcate cu bunătăți, vizitatorii au avut ocazia să descopere povestea fiecărui produs. Timofei Pogor, antreprenor din Vasieni, Ialoveni, a impresionat cu vinurile sale maturate, precum muscat și sauvignon, oferite sub brandul „Polobocul de Aur”, scrie ProTV Chișinău.
 
Timofei Coadă, un producător din raionul Drochia, a adus pentru vizitatori brânzeturi pregătite manual, cașcaval, brânză de oi și unt de casă, care s-au vândut ca pâinea caldă.
 
De la Comrat, Nicolae Mardari a adus ceva inedit – fructe uscate printr-o metodă inedită, care păstrează aroma naturală. Copiii numesc această inovație „ciocolata din fructe”, un produs care a stârnit curiozitatea și admirația vizitatorilor.
 
Târgul nu a fost doar despre mâncare. Meșterii populari și-au etalat talentul prin obiecte decorative. Maxim Morori a atras atenția cu lucrările sale din lemn, realizat manual, alături de articole din lut, menite să susțină fabrica de la Ungheni.
 
Unul dintre cele mai mari avantaje ale târgului a fost interacțiunea directă între producători și consumatori. Vizitatorii nu doar au cumpărat produse, ci le-au putut si degusta. Unii au venit special din alte orașe pentru a experimenta gusturile copilăriei.
 
Am venit de la Bacău și am luat adjică, biscuiți din copilărie, cătină cu miere – toate naturale!, a spus un vizitator entuziasmat.
 
Astfel de evenimente joacă un rol esențial în susținerea economiei locale și în păstrarea tradițiilor. Ele creează o platformă de promovare pentru producătorii mici și mijlocii, le oferă vizitatorilor acces la produse autentice și întăresc legătura dintre consumatorii și producătorii locali.