La început am experimentat și am cultivat soiuri mai tradiționale, precum Codreanca, Victoria și Caraburnu. Din păcate, a trebuit să le defrișăm. Prețul era mic, iar calitatea producției nu mai corespundea cerințelor pieței. Am trecut atunci la soiuri mai noi și mai timpurii. Nu am renunțat însă la Moldova, din care avem încă cinci hectare, a povestit Victor Denisenco.
Rombic și Atos, primele soiuri comercializate
Strugurii din soiul Rombic deschid sezonul în plantația agricultorului din Cucoara. Sunt urmați de cei din soiul Atos cu boabe negre și maturare foarte timpurie și Podarok Nesvetaia. În prezent, strugurii din aceste soiuri sunt deja vânduți, iar comercializarea continua cu Rosfor și Daria.La aceste soiuri se lucrează mai mult cu strugurii și se fac mai multe operațiuni în verde, dar efortul merită. Obținem un preț mai bun și, practic, până la mijlocul verii am încheiat deja vânzarea primelor loturi. Astfel, știm din timp ce rezultate am obținut.
Nu comercializăm recolta doar pe piața locală. Lucrăm cu intermediari care preiau strugurii și îi duc în România. Aceste soiuri sunt solicitate și, până acum, nu am avut probleme cu vânzarea lor, susține producătorul.
Amplasarea plantației pe o pantă mai călduroasă din sudul țării favorizează coacerea. Acest avantaj îi permite producătorului să valorifice inclusiv strugurii Moldova.
Deocamdată ne descurcăm și cu soiul Moldova. Suntem în sudul țării, iar plantația este amplasată într-o zonă mai călduroasă. Anul trecut, ploile târzii nu ne-au afectat, deoarece am reușit să vindem strugurii înainte de venirea lor, povestește viticultorul.
Deși mai mulți viticultori au raportat pierderi în urma temperaturilor scăzute, plantațiile lui Victor Denisenco nu au fost afectate. Situația bună din câmp le-a permis inclusiv producătorilor de material săditor să recolteze ochi pentru altoire.
Pe parcursul sezonului au existat și alte dificultăți. Mana ne-a dat cele mai mari emoții și a trebuit să luptăm mai serios pentru a proteja vița-de-vie. Ne-am temut cu toții de această boală, însă am intervenit la timp și, până la urmă, am reușit să ținem situația sub control, spune producătorul.
Asigurarea necesarului de apă a devenit una dintre condițiile de bază pentru menținerea producției în sudul Republicii Moldova. În lipsa precipitațiilor suficiente, vița-de-vie nu mai poate fi cultivată în siguranță fără o sursă suplimentară de apă.
Nu cultivăm vița-de-vie pe pergolă, dar am început să instalăm plase într-un sistem mai apropiat de Gable. Protecția este necesară. Am avut și grindină, însă am avut noroc că strugurii încă nu erau formați. Lăstarii au fost vătămați, dar ciorchinii nu au avut de suferit, explică viticultorul.
Prin cultivarea soiurilor extratimpurii, Victor Denisenco și-a extins sezonul de comercializare și a redus dependența de recolta târzie. Deși lucrările sunt mai numeroase, ieșirea timpurie pe piață îi oferă posibilitatea de a obține prețuri mai bune și de a evita perioada în care oferta de struguri crește considerabil.