PODCAST „Agricultura Modernă”. Ion Luca: Vinul moldovenesc are nevoie de identitate, nu doar tradiție

În această ediție a podcastului „Agricultura Modernă” discutăm despre felul în care vinul moldovenesc încearcă să își construiască astăzi o identitate proprie într-o industrie globală dominată de concurență, marketing și tradiții consolidate de sute de ani. Invitatul ediției este Ion Luca, Jr. Winemaker - Casa Vinicola Luca, reprezentant al unei familii cu tradiție în vinificație și unul dintre vinificatorii care au mizat în ultimii ani pe concepte neconvenționale, exporturi și soiuri autohtone.
 
Discuția pornește de la istoria familiei Luca și transformările prin care a trecut vinificația moldovenească după perioada sovietică, când multe familii au fost nevoite să reconstruiască aproape de la zero ceea ce pierduseră odinioară.
 
Noi am pornit cumva de la un vis, o dorință de a renaște ceea ce ne-a fost furat de către autoritățile sovietice. Istoria noastră este foarte apropiată de istoria multor agricultori și vinificatori din Republica Moldova, care au fost deposedați de pământuri și au trebuit, după independență, să înceapă totul practic de la zero. Era un vis să avem și noi propria mică vinărie și să facem vinul nostru, spune Ion Luca.
 
Un capitol important al podcastului este dedicat schimbării modului în care vinurile moldovenești sunt prezentate și promovate pe piețele externe. Invitatul vorbește despre importanța emoției, a designului și a diferențierii într-o industrie în care consumatorul ia decizia în câteva secunde, direct în fața raftului.
 
Atunci când vinul nostru este pus pe un raft undeva în Coreea de Sud, eu nu am posibilitatea să fiu acolo și să îi povestesc consumatorului cine suntem noi sau de unde venim. De aceea eticheta joacă un rol primordial. Dacă reușești să îl faci să se oprească pentru câteva secunde asupra sticlei tale, deja ai câștigat prima luptă. După aceea, sigur, vinul trebuie să confirme tot ceea ce promite imaginea, explică vinificatorul.
 
Podcastul urmărește și modul în care experiența internațională, concursurile de vinuri și contactul cu piețele externe au influențat stilul noii generații de vinificatori moldoveni. Ion Luca vorbește despre perioada petrecută într-o mică vinărie de familie din Germania și despre diferențele dintre modelul industrial și cel construit în jurul unei afaceri familiale.
 
Într-o vinărie mică de familie, vinificatorul este deseori și tractorist, și hamal, și omul care discută direct cu consumatorul. Acolo am înțeles că și noi în Moldova putem construi afaceri mici, fără sute de angajați și fără industrializare excesivă. Pas cu pas am început să construim ceea ce astăzi este Casa Vinicolă Luca, afirmă acesta.
 
O parte importantă a discuției este dedicată exporturilor și dificultății de a promova Republica Moldova pe piețe unde consumatorii nici măcar nu cunosc existența țării. Invitatul spune că tocmai această lipsă de notorietate obligă vinificatorii moldoveni să investească mai mult în autenticitate și poziționare corectă.
 
Noi suntem un stat tânăr și trebuie să înțelegem că Franța, Italia sau Spania construiesc imaginea lor de sute de ani. Noi abia de câteva decenii încercăm să înțelegem ce înseamnă marketing, concurență și promovare reală. Dacă intri într-o competiție globală convins că ai din start cel mai bun vin din lume, deja ai pierdut. Trebuie să înțelegi piața și să muncești constant ca să fii observat, spune Ion Luca.
 
Podcastul abordează și tema soiurilor autohtone și rolul lor în viitorul vinificației moldovenești. Invitatul consideră că avantajul competitiv al Moldovei nu poate veni doar din soiurile internaționale, ci mai ales din vinurile care transmit specific local și autenticitate.
 
Coreienii, japonezii sau consumatorii care au văzut deja Franța și Italia caută ceva ce nu găsesc în altă parte. Acolo apare șansa noastră. Prin soiurile autohtone și prin vinurile care spun ceva despre regiunea noastră putem să construim interes real pentru vinurile moldovenești, explică vinificatorul.
 
Discuția face și o analiză despre modul în care generația actuală de vinificatori încearcă să redefinească imaginea Republicii Moldova într-o industrie care devine tot mai mult despre identitate, experiență și construcție pe termen lung.
 
Vizionați podcastul integral AICI.