PODCAST „AGRICULTURA MODERNĂ”. Roman Mereuță: „Doar prin asociere putem deveni competitivi pe piața internațională”

Roman Mereuță, apicultor și reprezentant al clusterului apicol Honey Trade Group din satul Opaci, raionul Căușeni, este invitatul acestei ediții a podcastului „Agricultura Modernă”. Discutăm despre situația actuală a apiculturii din Republica Moldova, asocierea producătorilor, modernizarea proceselor de extracție și ambalare a mierii, accesul la piață, schimbările climatice și dezvoltarea produselor apicole cu valoare adăugată.
 
Clusterul Honey Trade Group reunește 11 apicultori din mai multe regiuni ale țării, de la Ungheni până la Ștefan Vodă. Împreună, aceștia gestionează peste 3.000 de familii de albine și produc 12 sortimente de miere. Potrivit lui Roman Mereuță, asocierea este una dintre puținele soluții prin care producătorii moldoveni pot crește, își pot diversifica oferta și pot răspunde cerințelor pieței.
 
Încă din 2010 am înțeles că apicultorii trebuie să fie împreună. Doar prin comunicare, conlucrare și ajutor reciproc putem crește productivitatea și putem construi o agricultură modernă. Dacă rămânem fiecare la stupina lui, posibilitățile de dezvoltare sunt foarte limitate, spune invitatul.
 
În cadrul podcastului, apicultorul vorbește despre constituirea clusterului și despre investițiile realizate printr-un proiect susținut de PNUD. Membrii grupului au contribuit cu aproximativ 30% din valoarea investiției, iar sprijinul obținut le-a permis să modernizeze spațiile de lucru, să procure stupi și echipamente și să amenajeze puncte corespunzătoare pentru extracția mierii.
 
În primul rând, am modernizat hala de procesare. Mierea nu trebuie doar extrasă și păstrată în depozit, ci și procesată și ambalată în condiții corespunzătoare. Am implementat întreaga linie, de la spălarea și sterilizarea borcanelor până la ambalare și etichetare. De aceste echipamente beneficiază toți cei 11 apicultori, explică Roman Mereuță.
 
Asocierea le-a oferit producătorilor posibilitatea de a forma o gamă mai largă de produse și de a valorifica în comun diferite sortimente de miere. În același timp, clusterul dispune de echipamentele și autorizațiile necesare pentru a livra miere în vrac, dacă vor apărea oportunități avantajoase de export. Deocamdată, accentul este pus pe comercializarea produsului finit pe piața locală, direct de la producător la consumator.
 
Suntem pregătiți pentru export și avem utilajul necesar. Totuși, în prezent punem accentul pe mierea ambalată și vândută pe piața locală, pentru că astfel valoarea comercială rămâne la producător. Nu vindem doar materie primă, ci un produs finit, pregătit pentru consumator, menționează invitatul.
 
Discuția abordează și dificultățile întâmpinate de producătorii moldoveni pe piețele externe. Volumele disponibile sunt mici în comparație cu cerințele marilor cumpărători, care solicită cantități constante și loturi de zeci de camioane. În aceste condiții, fragmentarea sectorului reduce puterea de negociere a apicultorilor.
 
Pentru noi, un lot de 20 de tone este important, însă pentru marii cumpărători este foarte puțin. Ei vor cel puțin zece sau douăzeci de camioane și au nevoie de stabilitate. Doar prin asociere putem forma loturi mari și putem deveni un partener vizibil pe piața internațională, afirmă Roman Mereuță.
 
Printre beneficiile cooperării se numără și schimbul de experiență, accesul la instruiri și posibilitatea de a studia modelele aplicate în alte țări. Vizitele la producători și procesatori din România i-au ajutat pe membrii clusterului să înțeleagă mai bine cerințele unei afaceri moderne și importanța organizării comune.
 
Suntem o țară mică, iar dacă mai activăm și separat, practic nu ne vede nimeni. Asociindu-ne, putem forma loturi mai mari, putem avea un sortiment diversificat și ne putem prezenta mai bine. Produsele noastre sunt apreciate, dar trebuie să învățăm să le promovăm și să câștigăm încrederea cumpărătorilor, susține apicultorul.
 
Roman Mereuță consideră că statul ar trebui să intervină în perioadele de secetă prin programe de sprijin destinate menținerii familiilor de albine. Acest ajutor ar putea consta în zahăr, sirop sau turte proteice, necesare atunci când baza meliferă nu asigură suficientă hrană.
 
În anii buni producem miere, o vindem, plătim impozite și nu cerem nimic. Însă, în anii secetoși, avem nevoie de ajutor pentru a întreține familiile de albine. Ar fi suficient să primim o cantitate de sirop, zahăr sau turtă pentru fiecare familie. Mulți apicultori nu au resurse pentru hrănirea suplimentară și lasă albinele de izbeliște. Unele familii supraviețuiesc, altele se pierd, explică invitatul.
 
Apicultorul vorbește și despre evoluția producției din actualul sezon. Comparativ cu anul precedent, când au lipsit unele sortimente, anul acesta condițiile au fost mai favorabile, iar producătorii au reușit să completeze întreaga gamă de miere. Totuși, rezultatele diferă de la o zonă la alta și rămân dependente de precipitații și temperaturi.
 
Anul acesta este mult mai bun decât cel precedent. Poate nu este cel mai bun sezon, dar avem producție și toată paleta de miere este completă. În unele zone, unde au fost mai multe precipitații și toamna rămâne călduroasă, se mai poate obține miere de toamnă, inclusiv miere de mană sau polifloră, precizează Roman Mereuță.
 
Urmărește podcastul „Agricultura Modernă” pentru o discuție despre asocierea apicultorilor, investițiile în procesare, impactul secetei, accesul la piață, digitalizarea stupinelor și soluțiile prin care produsele apicole moldovenești pot fi valorificate mai eficient.