ECONOMIA CIRCULARĂ AJUNGE ÎN HORECA: O companie din Drochia reutilizează apa de ploaie

În satul Șuri, raionul Drochia, o afacere locală din domeniul alimentației publice investește în soluții sustenabile pentru reducerea consumului de apă și protecția mediului.
 
Compania LEXVIEW, fondată de antreprenoarea Diana Grosu, a implementat un sistem de captare și reutilizare a apei de ploaie cu sprijinul unui grant de 160 de mii de lei, oferit prin Programul de Ecologizare a Întreprinderilor Mici și Mijlocii, finanțat din fondurile Uniunii Europene.
 
Afacerea activează în domeniul alimentației publice și este orientată în special spre servicii pentru companii și organizații, punând accent pe preparatele tradiționale și valorificarea produselor locale.
 
Noi ținem foarte mult la energie, la apă și încercăm să reutilizăm. Dorim să folosim apa maximal, spune Diana Grosu, fondatoarea companiei.
 
Antreprenoarea afirmă că ideea investiției a venit inclusiv din legătura directă cu agricultura și mediul rural.
 
Eu sunt crescută în sat, în raionul Drochia. Părinții mei cresc animale, păsări, plante și dețin teren agricol. Ne-am gândit că ar trebui să valorificăm agricultura pe care o avem, explică aceasta.
 
Potrivit fondatoarei, grantul obținut prin intermediul ODA a permis construcția unui sistem subteran de captare a apei pluviale, utilizată ulterior în activitatea companiei.
 
Cu acești bani am cumpărat țevile necesare și am achitat lucrările pentru construcția sistemului. În alimentația publică este foarte importantă igiena și accesul la apă, menționează Diana Grosu.
 
Antreprenoarea consideră că investițiile în soluții de eficiență și reutilizare a resurselor sunt esențiale pentru afacerile aflate la început de drum, mai ales în contextul creșterii costurilor și al presiunii asupra resurselor naturale.
 
Trebuie să ne gândim la efectele pe termen lung, să utilizăm cu grijă apa și energia. Este foarte important ca afacerile mici să fie susținute, afirmă fondatoarea LEXVIEW.
 
Istoria companiei a fost prezentată în cadrul proiectului WE.Circular, care promovează modele de afaceri sustenabile și soluții de economie circulară pentru întreprinderile mici și mijlocii din Republica Moldova.