Chandler – liderul american în productivitate și calitate
Originar din California, Chandler este cel mai plantat soi de nuc în SUA și câștigă popularitate și în Moldova datorită productivității sale excepționale. Pomul are o vigoare de creștere redusă și necesită tăieri regulate de formare și fructificare pentru menținerea dinamicii de creștere și a calității fructului.
Înflorește târziu, fiind astfel mai bine protejat de înghețurile de primăvară. Însă înflorirea masculină și feminină nu coincid perfect, ceea ce face indispensabilă prezența polenizatorilor compatibili (precum Fernette sau Franquette).
Chandler fructifică în proporție de aproximativ 90% pe mugurii laterali, ceea ce îl face unul dintre cele mai productive soiuri cu fructificare laterală. Nuca are coajă subțire, miez alb de calitate superioară și un randament de 50-52%. Este potrivit atât pentru vânzare în coajă, cât și pentru procesare industrială.
Recomandări tehnologice:
- Intrare pe rod: anul 4
- Randament: 3,5 – 5 tone/ha
- Scheme de plantare: 250–357 pomi/ha (8x5, 7x5, 8x4)
- Necesită irigare, sol fertil și tăieri regulate pentru menținerea vigorii și productivității.
Fernor – rezistență excelentă la boli și calitate superioară a miezului
Soiul francez Fernor, rezultat din încrucișarea Lara x Franquette, se remarcă printr-o combinație ideală de fructificare laterală, rezistență la boli și înflorire foarte târzie – un avantaj crucial pentru regiunile predispuse la înghețuri târzii.
Are o vigoare de creștere medie, dar necesită o întreținere atentă în primii ani pentru a porni în forță. Este aproape imun la antracnoză și are o rezistență foarte bună la bacterioză, ceea ce îl recomandă și pentru livezile bio.
Fructele sunt de formă alungită, cu miez alb și gust excepțional. Nuca cântărește 10–12 g, iar miezul reprezintă aproximativ 48% din greutatea totală, extrăgându-se ușor.
Recomandări tehnologice:
- Intrare pe rod: anul 4-5
- Randament: 3 – 4 tone/ha
- Scheme de plantare: 156–250 pomi/ha (8x8, 8x6)
- Poate fi cultivat și fără irigare, dar performează mai bine cu aport de apă și fertilizare organică.
Pescianski – soi moldovenesc productiv și ușor de procesat
Pescianski este unul dintre cele mai valoroase soiuri autohtone, ideal pentru plantații intensive datorită creșterii compacte și a capacității mari de fructificare. Se remarcă prin dezvoltarea unui sistem radicular puternic în primii ani, iar coroana rămâne cu până la 40% mai mică față de soiuri viguroase precum Costiujeni.
Înflorește timpuriu, cu o bună coincidență a florilor masculine și feminine, ceea ce permite polenizarea naturală. Fructificarea este mixtă – atât terminală, cât și laterală (până la 60% din mugurii laterali), făcându-l extrem de productiv în anii buni.
Fructul are o greutate medie de 13,5 g, coajă subțire dar rezistentă și un miez care reprezintă 55–60% din greutatea totală. Miezul este alb, dulce, se extrage ușor și rămâne întreg sau pe jumătăți în 85–90% din cazuri – perfect pentru comercializare premium.
Este sensibil la antracnoză și bacterioză, dar aceste probleme pot fi ținute sub control cu tratamente fitosanitare adecvate.
Chandler, Fernor și Pescianski sunt trei soiuri performante care oferă beneficii diferite, dar complementare. Chandler excelează prin productivitate și adaptabilitate în plantații intensive; Fernor oferă siguranță fitosanitară și miez de înaltă calitate, în timp ce Pescianski se remarcă prin randament, adaptare locală și performanță în procesare.
Indiferent de alegere, toate aceste soiuri cer un management profesionist: tăieri, fertilizare, tratamente fitosanitare și, acolo unde este posibil, irigare.