SOIUL DE MĂR CREA 105. Producția la hectar, calibrul fructelor și durata de păstrare

Soiul de măr Crea 105 are fructe cu un calibru de 80–90 mm și un conținut de substanță uscată solubilă de aproximativ 17 °Brix la recoltare, potrivit datelor prezentate de Giovanni Zanzi, reprezentant al pepinierei italiene Vivai F.lli Zanzi, citat de FreshPlaza.
 
Fructele au coaja roșu închis, cu striații. Culoarea acoperă întreaga suprafață a mărului inclusiv în plantațiile de câmpie, potrivit pepinierei. Zanzi descrie coaja ca fiind lipsită de rugozitate (russeting) și semnalează o sensibilitate redusă la rapăn, precum și o incidență foarte mică a arsurilor solare pe fructe.
 
Crea 105 este un soi cu maturare târzie, obținut în Italia în 1989 prin încrucișarea soiurilor Forum și Forlady. Pomul are un port răsfirat și înflorește aproximativ în aceeași perioadă cu Golden Delicious. În regiunea italiană Romagna, fructele se recoltează în ultima decadă a lunii octombrie, în medie cu două săptămâni după Fuji. Intervalul de recoltare este relativ larg, iar culoarea roșie a cojii se intensifică atunci când fructele sunt culese mai târziu.
 
Pepiniera indică o producție anuală de 60–70 de tone la hectar și o tendință redusă de alternanță a rodirii, adică de succesiune a anilor cu recolte mari și a celor cu recolte slabe.
 
În depozite cu atmosferă controlată și conținut foarte scăzut de oxigen (ULO), merele Crea 105 pot fi păstrate până la sfârșitul lunii mai sau chiar mai mult. În aceste condiții, durata de păstrare raportată de pepinieră este mai mare decât la soiul Fuji.
 
Pentru interpretarea producției la hectar și a duratei de păstrare contează detalii precum portaltoiul, vârsta pomilor, densitatea plantației și parametrii de depozitare, pe care sursa nu îi precizează.