CUM SĂ OBȚII DOUĂ RECOLTE DE LEGUME PE AN PE ACEEAȘI SUPRAFAȚĂ

Un fermier din regiunea Cerkasî, Ucraina, demonstrează că rotația dublă a culturilor poate fi o soluție viabilă pentru maximizarea utilizării terenurilor agricole și adaptarea la realitățile economice dificile din regiune. Fermierul a ales o strategie care îi permite să obțină două recolte pe an, pe aceeași parcelă.
 
Rotația culturilor: morcovi și sfeclă primăvara, varză și broccoli toamna
Modelul implementat presupune o cultivare în două rotații succesive. În prima parte a sezonului agricol sunt plantate legume rădăcinoase timpurii, precum morcovi și sfeclă roșie. După recoltarea acestora, terenul este reîmprospătat și pregătit pentru culturi de toamnă cu ciclu scurt: conopidă, varză chinezească (Beijing) și broccoli, scrie Agrotimes. 
 
Pentru ca rotația să fie eficientă, este esențială pregătirea din timp a răsadurilor în seră, astfel încât acestea să fie gata de transplantat imediat după eliberarea terenului.
 
Ceea ce face ca acest sistem să funcționeze este calendarul atent planificat și alegerea soiurilor cu perioadă scurtă de vegetație. Legumele timpurii sunt recoltate în prima jumătate a verii, iar noile răsaduri intră în pământ imediat după. Astfel, se valorifică eficient întreg sezonul de vegetație, evitându-se perioadele de repaus ale solului.
 
De exemplu, morcovii și sfecla timpurie pot fi recoltate în lunile iunie-iulie, în funcție de soi și condițiile climatice, oferind timp suficient pentru o a doua cultură înainte de sosirea iernii.
 
Fermierul menționează că restrângerea pieței interne, cauzată de război, obligă agricultorii să fie mai prudenți și mai eficienți. Prețurile scad rapid atunci când se produce haotic și fără capacități de depozitare. Mulți vând imediat după recoltă, la prețuri mici, afirmă acesta.
 
Din acest motiv, el explorează și piața externă, inclusiv prin cultivarea de plante aromatice pentru uscare, cum ar fi mărarul și pătrunjelul, cu intenția de a extinde suprafața până la 300 de hectare. În paralel, ia în calcul soluții de procesare locală – un domeniu insuficient dezvoltat în Ucraina, dar cu potențial ridicat pentru export.
 
Acest model oferă un exemplu valoros pentru legumicultori: culturi succesive, adaptate sezonului și pieței, pot reprezenta o alternativă viabilă la monocultură sau la exploatarea clasică a terenurilor cu o singură recoltă anuală.
 
Este o soluție care implică planificare, investiții minime în răsaduri și sincronizare, dar care poate aduce un randament economic superior și o flexibilitate mai mare în contextul volatilității piețelor agricole.