ÎN MOLDOVA, A ÎNCEPUT SEZONUL DE ACHIZIȚIE A ZMEUREI PENTRU CONGELARE

Sezonul de recoltare a zmeurei tehnice pentru congelare a început în Republica Moldova. În prezent, oferta este redusă, iar colectarea este gestionată doar de un singur cluster de producători din satul Pocrovca, raionul Dondușeni. Acest lot este destinat exportului în Polonia, scrie EastFruit.
 
Prețul de achiziție variază între 40 și 45 de lei/kg, un nivel care poate părea scăzut față de prețurile din Europa. De exemplu, în Serbia, prețul zmeurei tehnice este de 53–57 lei/kg, iar în Polonia – aproximativ 46–50 lei/kg, potrivit expertului în piața fructelor de pădure, Dmitri Dodica.
 
Totuși, reprezentanții Asociației Pomușoarele Moldovei atrag atenția că în Republica Moldova se colectează în principal zmeură din soiul „Novosti Kuzmina”, destinată congelării sub formă de zmeură mărunțită (categoria „griz” sau „pixeli”) – și nu fructe întregi, de calitate superioară, cum sunt solicitate pe piețele vest-europene (categoria „rolling”).
 
Aceste diferențe de calitate, sortiment și prezentare justifică nivelul actual al prețului din Moldova, care nu poate fi considerat scăzut.
 
Pe de altă parte, majoritatea zmeurei moldovenești de calitate medie și superioară ajunge pe piața internă de consum în stare proaspătă. Cererea este mare, iar piața nu este încă saturată.
 
Prețul angro pentru zmeura proaspătă destinată rețelelor de retail variază între 180 și 250 lei/kg. În piețele locale și în comerțul ambulant, prețurile sunt și mai diverse, oscilând între 150 și 400 lei/kg, în funcție de zonă, calitate și volum.