LACRIMILE FECIOAREI (MOMINI SALZI): Soi de roșii cu fructe de 1 kg

Momini Salzi, cunoscut și sub denumirea poetică de „Lacrimile Fecioarei”, este un soi de tomate originar din Bulgaria, apreciat atât pentru dimensiunea impresionantă a fructelor, cât și pentru calitățile gustative deosebite. Acest soi face parte din categoria tomatelor cu creștere nedeterminată și este destinat producției pentru consum în stare proaspătă, dar și pentru procesare.
 
Din punct de vedere al precocității, Momini Salzi este o varietate semi-timpurie, adaptată culturilor din solarii, dar și celor din câmp deschis. Planta se dezvoltă viguros, cu un sistem radicular puternic și foliaj dens, ceea ce îi permite să susțină fructe de dimensiuni foarte mari. Internodurile sunt de lungime medie, iar creșterea continuă necesită susținere pe tot parcursul sezonului.
 
Fructele se remarcă printr-o formă tipică de inimă, ușor alungită, netedă, cu nervuri puțin vizibile în apropierea pedunculului. Greutatea medie a unui fruct variază între 350 și 500 de grame, însă în condiții optime de cultură poate depăși frecvent 1 kilogram. Culoarea la maturitate este un roșu intens și uniform, fără zona verde persistentă în jurul codiței, aspect care denotă o coacere completă și o calitate superioară.
 
Textura pulpei este fină, cărnoasă și suculentă, cu o consistență fermă ce permite transportul fără pierderi semnificative. Gustul este profund, cu o aromă specifică și intensă, apreciată în mod special de consumatorii care preferă tomatele tradiționale, cu savoare autentică. Acest gust distinct plasează Momini Salzi într-o categorie aparte, comparativ cu majoritatea soiurilor hibride comerciale.
 
Din punct de vedere agronomic, soiul este adaptat pentru culturile în ciclu mediu-timpuriu. Se recomandă palisarea pe două-trei brațe și defolierea controlată pentru asigurarea aerisirii optime și expunerii fructelor la lumină. Datorită masei mari a fructelor, este necesară o susținere eficientă a plantelor pentru a preveni ruperea tijelor sau căderea acestora în faza de maturare.
 
Productivitatea soiului este ridicată, iar stabilitatea acesteia este susținută de capacitatea plantei de a emite constant inflorescențe, chiar și în condiții de stres moderat. În soluri fertile, bine drenate și în prezența unei fertilizări echilibrate, Momini Salzi oferă randamente superioare, atât cantitativ, cât și calitativ.