Se seamănă varza, tomatele și castraveții. Deocamdată, vorbim strict de producerea răsadului. Răsadul se face acum, apoi urmează repicarea, iar după aceea, plantarea propriu-zisă în sere, explică Iurie Begal, specialist în legumicultură.
Potrivit acestuia, legumele obținute din semănăturile actuale vor ajunge pe piață spre sfârșitul lunii mai. Anul acesta, începutul de sezon este marcat de temperaturi scăzute, însă, susține Iurie Begal, aceste condiții nu sunt o noutate pentru legumicultori.
Așa a fost tot timpul, doar în ultimii ani am avut ierni mai blânde. De fapt, acum este cum ar trebui să fie în această perioadă. Abaterile au fost atunci când era prea cald, afirmă el.
Încălzirea serelor rămâne una dintre cele mai mari provocări pentru legumicultori, mai ales în perioadele cu temperaturi scăzute. Potrivit specialistului, producătorii folosesc mai multe soluții pentru a menține regimul termic necesar culturilor, însă toate implică cheltuieli semnificative.
În prezent, serele se încălzesc prin mai multe metode. O parte folosesc energie electrică, alții au trecut la sisteme fotovoltaice, iar în continuare sunt utilizate cazanele pe peleți sau pe lemn. De asemenea, se lucrează cu camere de forțare și cu etape bine planificate de repicare, pentru a reduce pierderile de căldură și consumul de energie. Chiar și așa, costurile rămân ridicate, iar acest lucru, posibil, se va reflecta în prețul final al legumelor, explică Iurie Begal.
Recomandări tehnice pentru un răsad de calitate
Specialistul subliniază că succesul culturilor începe cu respectarea strictă a tehnologiei de producere a răsadului.
În primul rând, trebuie făcută o dezinfecție foarte bună a casetelor. Substratul trebuie să fie de calitate, iar pH-ul este obligatoriu de verificat. Semințele trebuie să fie certificate, standardizate, să provină din surse sigure.
La fel de important este regimul termic. Temperatura trebuie respectată cu strictețe: noaptea 18–19 grade Celsius, ziua între 20 și 24 de grade, în funcție de posibilități. Dacă aceste condiții nu sunt respectate, calitatea răsadului scade și se pierd timp și bani, avertizează Iurie Begal.
Legumicultorii mizează pe experiență, tehnologie și o bună planificare a lucrărilor pentru a asigura primele legume autohtone pe piață în lunile de primăvară.