NOVEMBRA, SOIUL DE PĂR CREAT ÎN MOLDOVA CU FRUCTE MARI ȘI POTENȚIAL DE PĂSTRARE

Fructele mari, intrarea timpurie pe rod și capacitatea de păstrare sunt principalele caracteristici ale părului Novembra. Soiul, cunoscut și sub denumirile Noiabriskaia, Xenia sau Oksana, provine din Republica Moldova și este cultivat inclusiv în livezi europene. Alegerea portaltoiului, asigurarea polenizării și stabilirea corectă a momentului de recoltare influențează rezultatele în plantație.
 
Fructe mari, cu pulpă fermă și gust dulce
Perele au formă rotunjită până la larg piriformă, coajă relativ fermă și pulpă suculentă. La recoltare, culoarea de fond este verde sau verde-gălbuie, iar pe parcursul maturării fructele capătă nuanțe mai galbene. Gustul este dulce, cu aciditate echilibrată și aromă discretă. Pulpa devine mai fină și mai moale pe măsură ce avansează maturarea după recoltare.
 
Dimensiunea fructelor trebuie apreciată în raport cu încărcătura pomului. În testările realizate în Țările de Jos, fructele provenite de la pomi relativ tineri, aflați în plină producție, au avut o greutate medie de aproximativ 250–300 de grame. Prin urmare, valorile de 400–600 de grame întâlnite în unele descrieri comerciale nu trebuie considerate greutatea obișnuită a întregii recolte.
 
Cercetările publicate de Wageningen University & Research au evidențiat intrarea timpurie pe rod, producții ridicate și o tendință redusă spre alternanța de rodire. Pomii au prezentat vigoare medie, ceea ce nu susține descrierea soiului ca fiind, în toate condițiile, de vigoare mică.
 
Fructificarea timpurie necesită însă gestionarea atentă a încărcăturii. Specialiștii stațiunii LVWO Weinsberg din Germania recomandă rărirea florilor în primii ani, deoarece o încărcătură prea mare poate întârzia formarea structurii pomului.
 
Novembra înflorește devreme și are o perioadă de înflorire relativ lungă. În experiențele de la Weinsberg, soiurile Harrow Delight și Williams Christ au asigurat o bună fecundare. Alegerea polenizatorilor trebuie să țină cont de suprapunerea înfloririi în condițiile locale
 
Denumirea Novembra nu înseamnă că fructele trebuie recoltate obligatoriu în noiembrie. În experiențele germane, maturitatea de recoltare a fost atinsă, în medie, în jurul datei de 20 septembrie, iar Universitatea Hohenheim indică mijlocul lunii octombrie, cu variații în funcție de amplasament și vreme. Aceste diferențe arată de ce calendarul trebuie adaptat fiecărei plantații.
 
Păstrarea până în martie–aprilie
Capacitatea de depozitare este un avantaj important al soiului. Potrivit Universității Hohenheim, în depozit frigorific, la aproximativ −0,5°C, fermitatea fructelor poate fi menținută până în martie sau aprilie. Această durată nu reprezintă o garanție pentru păstrarea în beci sau la temperatura încăperii.
 
În testările olandeze a fost observată o sensibilitate foarte redusă până la moderată la rapăn și foarte redusă la cancerul pomilor. Aceste rezultate indică însușiri favorabile, însă nu justifică prezentarea soiului ca rezistent la toate bolile și la dăunători.
 
Pentru cultivare sunt favorabile terenurile însorite, cu sol profund, bine drenat și aprovizionare constantă cu apă.

Sursa: Wagwningen university