RECOLTĂ MAI MICĂ, DAR PREȚURI ÎN SCĂDERE LA MERELE DE TOAMNĂ

Prețurile merelor din noua recoltă continuă să scadă în Ucraina, pe măsură ce în piață intră cantități tot mai mari de soiuri de toamnă. Presiunea este accentuată de cererea redusă și de perioada limitată în care o parte dintre aceste fructe poate fi păstrată fără pierderi de calitate.
 
În prezent, merele de calitate sunt comercializate de producătorii ucraineni cu 15–25 de grivne/kg, echivalentul a aproximativ 0,34–0,56 dolari/kg. Prețul este, în medie, cu 20% mai mic decât la sfârșitul săptămânii precedente, potrivit datelor EastFruit.
 
Pe piață predomină soiurile de toamnă care nu sunt destinate păstrării îndelungate. În lipsa capacităților suficiente de depozitare sau a unor contracte sigure de valorificare, pomicultorii încearcă să vândă rapid recolta și acceptă prețuri mai mici.
 
Comparativ cu sfârșitul lunii august 2025, merele din recolta nouă sunt comercializate în Ucraina la prețuri cu aproximativ 44% mai mici.
 
Recolta europeană de mere ar urma să scadă cu aproape 16%
Situația de moment din Ucraina contrastează cu estimările pentru noul sezon european. Potrivit prognozei prezentate la Prognosfruit 2026, producția de mere din principalele țări ale Uniunii Europene este estimată la aproximativ 9,5 milioane de tone.
 
Volumul ar urma să fie cu 15,6% mai mic decât recolta din sezonul precedent și cu 14,3% sub media ultimilor trei ani. Reducerea este legată de înghețurile din primăvară, episoadele de grindină, secetă și temperaturile ridicate care au afectat mai multe regiuni pomicole.
 
Cele mai mari scăderi sunt așteptate în țările care au o influență importantă asupra pieței regionale. Polonia ar putea recolta aproximativ 2,7 milioane de tone de mere, cu circa 30% mai puțin decât în sezonul precedent. Pentru Franța este prognozată o producție de aproximativ 1,2 milioane de tone, în scădere cu 24%, iar în Germania reducerea este estimată la peste 10%. Recolte mai mici sunt anunțate și în Belgia și Țările de Jos.
 
Producția soiului Golden Delicious ar urma să scadă cu aproximativ 11%, iar cea de Gala cu 9%. Pentru Idared, soi răspândit și în Europa de Est, reducerea estimată ajunge la circa 20%.
 
Aceste date sugerează că presiunea actuală asupra prețurilor poate avea un caracter sezonier. În perioada recoltării, oferta crește rapid, în special în segmentul soiurilor care nu pot fi păstrate mult timp. Ulterior, disponibilitatea mai redusă a merelor în principalele țări producătoare ar putea susține piața, mai ales pentru fructele de calitate, calibrate și potrivite pentru depozitare.
 
O reducere a prețurilor este observată, deocamdată, și pe piața germană. În a treia săptămână a lunii august, consumatorii au plătit în magazine și discountere aproximativ 2,20 euro/kg, cu 10% mai puțin față de aceeași perioadă din 2025.
 
Scăderea a fost determinată în principal de cantitățile relativ mari de mere din recolta anului trecut, aflate încă în comercializare în momentul începerii noului sezon. Pentru consumatori, acest lucru a însemnat prețuri mai mici, însă pentru producători a generat costuri suplimentare de depozitare și o tranziție mai dificilă către noua recoltă.
 
Germania estimează pentru acest an o producție de aproximativ 934.000 de tone de mere, cu aproape 18% mai mică decât recolta ridicată din 2025 și cu 5,4% sub media ultimilor zece ani. Seceta și temperaturile ridicate au determinat, în unele livezi, formarea unor fructe mai mici, apariția arsurilor solare și căderea prematură a merelor.
 
În anumite piețe angro germane, evoluția diferă în funcție de origine și soi. La sfârșitul lunii august au fost înregistrate atât reduceri pentru unele loturi de Gala din Italia, cât și creșteri pentru Gala de origine germană. Această diferență arată că prețul nu este influențat doar de volumul total al recoltei, ci și de momentul intrării pe piață, calibru, culoare, ambalare și proveniență.