SOIUL DE USTUROI LIUBAȘA: Randament bun și păstrare îndelungată

Usturoiul „Liubașa” este unul dintre cele mai apreciate soiuri de iarnă datorită rezistenței sale ridicate, randamentului generos și calităților comerciale excelente. Acest soi se adaptează ușor la diferite tipuri de sol și condiții climatice, dezvoltând un sistem radicular puternic, ceea ce permite obținerea unor bulbi mari și uniformi.
 
Culoarea cojii poate varia în funcție de tipul solului, oscilând de la roz pal la violet intens, oferind un aspect atrăgător și distinctiv. Bulbii sunt bine formați, având 6-7 căței mari, fiecare cu o greutate cuprinsă între 6 și 17 grame. Pulpa este de un alb-crem delicat, cu o textură crocantă și densă, ceea ce îl face ideal atât pentru consum proaspăt, cât și pentru procesare.
 
Aroma acestui soi este puternică, gustul intens de uleiuri esențiale, picant, apreciat deopotrivă în bucătăriile tradiționale și în industria alimentară. „Liubașa” are un conținut ridicat de acid ascorbic (34 mg), alicină (0,3%) și selenium (17 mcg), oferindu-i proprietăți antioxidante și benefice pentru sănătate.
 
Recoltarea acestui soi usturoi începe, în funcție de climat, fie din luna mai, în regiunile calde, fie în iunie, în zonele cu temperaturi mai moderate. Randamentul său este impresionant, fermierii putând obține până la 3 kg/m² în ferme mici și până la 3,5-6 tone/hectar în culturile industriale. În plus, perioada de păstrare poate ajunge până la 10 luni, fără pierderi de calitate, menținându-și aroma și conținutul nutritiv.
 
Datorită rezistenței la frig, adaptabilității la diferite condiții de sol și toleranță la boli, usturoiul „Liubașa” este alegerea ideală pentru fermierii care doresc un soi productiv, durabil și ușor de cultivat.

Sursa: Agromen