VREMEA ÎNTÂRZIE COLORAREA MERELOR ROYAL GALA. Posibile efecte asupra exporturilor

Temperaturile neobișnuit de ridicate din ultimele săptămâni influențează începutul sezonului de recoltare a merelor în unele dintre principalele regiuni pomicole. Nopțile prea calde întârzie dezvoltarea culorii specifice soiului Royal Gala, iar producătorii avertizează că o parte din fructe ar putea să nu corespundă cerințelor comerciale, scrie FreshPlaza.
 
În provincia Girona din Spania, recoltarea merelor Royal Gala a început săptămâna trecută. Producția totală este estimată la un nivel mai ridicat decât anul trecut, însă temperaturile nocturne pot determina revizuirea prognozelor pentru acest soi.
 
Recoltăm Royal Gala de aproximativ o săptămână, însă nopțile excesiv de calde din ultima perioadă întârzie colorarea fructelor. Deocamdată, în centrul nostru de ambalare ajung cantități mici, iar această săptămână va fi decisivă pentru a vedea dacă trebuie să reducem estimările, afirmă Yago Viladomiu, managerul companiei Giropoma Costa Brava.
 
Colorarea insuficientă poate afecta încadrarea merelor în categoriile comerciale solicitate de cumpărători. În cazul în care fructele nu vor ajunge la nuanța necesară, compania estimează o posibilă reducere a producției comercializabile cu aproximativ un milion de kilograme.
 
Această situație ar putea influența și planurile de export, deoarece aspectul exterior reprezintă un criteriu important pentru selectarea fructelor destinate anumitor piețe.
 
Dacă volumele vor fi mai mici decât am estimat, reducerea ar putea ajunge la aproximativ un milion de kilograme. Acest lucru ar afecta planurile noastre de export, dacă merele nu vor obține, în cele din urmă, culoarea corespunzătoare, explică Yago Viladomiu.
 
Celelalte soiuri cultivate în regiune mai au nevoie de timp pentru a ajunge la maturitatea necesară recoltării. Primele estimări indică însă faptul că dimensiunile fructelor ar putea fi mai mici decât într-un sezon obișnuit.
 
Giropoma se așteaptă la o producție apropiată de cea obținută în urmă cu doi ani și cu aproximativ 10–12% mai mare decât în sezonul precedent.
 
Compania intenționează să direcționeze merele cu dimensiunile cele mai solicitate către piața internă, în timp ce calibrele mai mici vor fi orientate în special către export.
 
Vom continua strategia prin care livrăm pe piața internă calibrele cu cea mai bună valorificare comercială, iar merele de dimensiuni mai mici vor fi mai potrivite pentru export, precizează managerul.
 
Giropoma este cea mai mare dintre cele patru companii care produc și comercializează mere sub indicația geografică protejată „Poma de Girona”. Producția anuală se ridică la aproximativ 34 de milioane de kilograme.
 
În plantații sunt cultivate atât soiuri tradiționale, precum Royal Gala, Golden, Granny Smith și Fuji, cât și soiuri de club, printre care Pink Lady, Joya și Candine.
 
În ultimii ani, compania și-a majorat treptat producția prin reînnoirea soiurilor și intrarea pe rod a plantațiilor tinere. Totodată, ponderea merelor de club a crescut în detrimentul unor soiuri convenționale care au pierdut teren pe piață, inclusiv merele roșii tradiționale.
 
Obiectivul nostru este să găsim echilibrul potrivit între soiurile tradiționale și merele de club, astfel încât oferta să răspundă cererii de pe piață, menționează Yago Viladomiu.
 
Pentru a asigura continuitatea livrărilor între sezoane, compania mai utilizează ultimele stocuri de Golden, Granny Smith și Joya. În același timp, sunt derulate programe de aprovizionare cu mere Pink Lady din emisfera sudică.
 
Situația din Girona arată că temperaturile nocturne ridicate pot influența nu doar ritmul de maturare, ci și aspectul comercial al merelor. În cazul soiurilor la care intensitatea culorii este un criteriu de vânzare, întârzierea pigmentării poate modifica momentul recoltării, structura sortării și destinația producției.