ZIZIPHUS, BENEFICII: Fructul cu conținut record de vitamina C

Ziziphus jujuba, cunoscut popular sub denumirea de curmal chinezesc, este un arbust originar din Asia, aclimatizat și în Republica Moldova și România. Fructele sale, de formă ovală și cu gust dulce-acrișor, sunt tot mai apreciate atât în alimentație, cât și în fitoterapie, datorită conținutului bogat în substanțe bioactive.
 
Valoare nutritivă ridicată
Fructele de Ziziphus au un conținut deosebit de bogat în vitamina C, depășind adesea citricele. În plus, sunt o sursă importantă de vitamine din complexul B, vitamina A, minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor. Pulpa conține fibre alimentare esențiale pentru buna funcționare a sistemului digestiv, iar zaharurile naturale le fac o gustare sănătoasă și energizantă.
 
Proprietăți antioxidante și imunitare
Datorită concentrației ridicate de vitamina C și polifenoli, fructele au un puternic efect antioxidant. Consumul regulat de Ziziphus ajută la neutralizarea radicalilor liberi, sprijinind astfel sistemul imunitar și reducând riscul unor afecțiuni cronice. În medicina tradițională chineză, aceste fructe sunt utilizate de secole pentru întărirea organismului în perioadele de convalescență.
 
Beneficii pentru sistemul nervos și somn
Extractele din fructele de Ziziphus sunt utilizate în fitoterapie pentru efectele lor calmante. Studiile arată că substanțele bioactive conținute pot contribui la reducerea anxietății, la îmbunătățirea calității somnului și la reglarea stării emoționale. În medicina populară, ceaiul de Ziziphus este adesea recomandat pentru insomnie și stres.
 
Efecte benefice asupra digestiei și metabolismului
Datorită conținutului în fibre, fructele susțin tranzitul intestinal și ajută la menținerea unei flore intestinale sănătoase. În același timp, consumul lor regulat poate contribui la reglarea glicemiei și a nivelului de colesterol, fiind recomandate în alimentația echilibrată a persoanelor cu risc metabolic.
 
Aplicabilitate largă: de la consum proaspăt la produse procesate
Fructele de Ziziphus pot fi consumate proaspete, uscate sau procesate sub formă de ceaiuri, siropuri, dulcețuri și suplimente alimentare. Uscarea lor le intensifică dulceața și le prelungește perioada de păstrare, ceea ce le face atractive pentru valorificare economică. Totodată, frunzele și semințele plantei au aplicații în fitoterapie, fiind utilizate în diferite preparate tradiționale.
 
Ziziphus jujuba este mai mult decât un fruct exotic: este un adevărat aliat al sănătății, cu efecte benefice demonstrate asupra sistemului imunitar, nervos și digestiv.