OPERAȚIUNILE ÎN VERDE ÎNAINTE DE ÎNFLORIT: cum modelăm vița pentru calitate și randament

În viticultură, „operațiunile în verde” reprezintă un ansamblu de lucrări esențiale pentru optimizarea dezvoltării butucilor și pentru creșterea calității producției. Aceste intervenții, realizate înainte de înflorirea viței-de-vie, contribuie semnificativ la reglarea încărcăturii de rod și la asigurarea unei aerisiri corespunzătoare a vegetației, limitând astfel riscul de boli și sporind expunerea la lumină.

1. Copilitul – stimularea dezvoltării lăstarilor principali
Prin eliminarea lăstarilor secundari (copiilor), planta își concentrează resursele pe dezvoltarea celor principali. Această operațiune previne aglomerarea frunzelor și facilitează circulația aerului, reducând riscul apariției bolilor criptogamice.

2. Plivitul – eliminarea lăstarilor sterili și a creșterilor nedorite
Plivitul presupune îndepărtarea lăstarilor sterili și a celor care apar sub punctul de altoire. Aceasta ajută la direcționarea resurselor către lăstarii productivi, optimizând astfel producția.

3. Carnitul – limitarea creșterii excesive
Operațiunea de carnire constă în scurtarea lăstarilor viguroși pentru a stimula dezvoltarea inflorescențelor și a concentra resursele plantei în direcția fructificării.

4. Legatul – ordonarea lăstarilor și optimizarea expunerii la lumină
Legarea lăstarilor pe spalieri sau sârme ajută la menținerea unei structuri aerisite și bine expuse la soare. Acest proces este crucial pentru o maturare uniformă a strugurilor și pentru prevenirea bolilor.

5. Defolierea parțială – expunerea ciorchinilor la soare
Îndepărtarea strategică a frunzelor din jurul ciorchinilor permite o ventilație mai bună și o expunere optimă la soare. Aceasta contribuie la reducerea umidității și la o coacere mai rapidă și uniformă a boabelor.

Citește și PRINCIPALELE REGULI DE CARE TREBUIE SĂ ȚII CONT ÎNAINTE, ÎN TIMPUL ȘI DUPĂ TĂIERILE DIN VIȚA-DE-VIE

Concluzie
Operațiunile în verde, realizate înainte de înflorit, sunt fundamentale pentru gestionarea corectă a viței-de-vie. Ele nu doar că influențează pozitiv calitatea și cantitatea recoltei, dar ajută și la prevenirea bolilor, crescând sustenabilitatea și randamentul culturii.

Pentru viticultorii care doresc să își optimizeze producția și să obțină struguri de calitate superioară, aceste intervenții reprezintă o investiție sigură în succesul viței-de-vie.