GRÂUL ȘI PORUMBUL SE SCUMPESC ÎN EUROPA PE FONDUL VALULUI DE CĂLDURĂ

Valul de caniculă care afectează o mare parte a Europei începe să se reflecte tot mai puternic în piața cerealelor. Temperaturile extreme ridică semne de întrebare privind nivelul producțiilor și calitatea culturilor, iar bursele europene au reacționat prin creșteri ale prețurilor la grâu, porumb și orz.
 
În Franța, temperaturile se apropie de 40 de grade Celsius, iar valori ridicate sunt prognozate și în Germania, Polonia și alte state din Europa Centrală. În aceste condiții, culturile de iarnă aflate în zonele cu maturare târzie, dar mai ales culturile de primăvară, sunt expuse unui risc sporit, scrie Revista Ferma.
 
Situația este deosebit de sensibilă pentru porumb și floarea-soarelui, aflate în perioada de înflorire, una dintre cele mai importante etape pentru formarea producției. În lipsa precipitațiilor, culturile rămase în câmp sunt tot mai vulnerabile la stresul termic.
 
Pe fondul acestor îngrijorări, cotațiile cerealelor au început să crească. Pe bursa Euronext, contractele pentru noua recoltă de porumb cu scadență în noiembrie 2026 au depășit pragul de 220 euro pe tonă. În același timp, contractul pentru grâu cu livrare în septembrie 2026 a trecut din nou peste nivelul de 209 euro pe tonă.
 
În portul Hamburg, grâul din noua recoltă este ofertat la 213 euro pe tonă, cu cinci euro mai mult decât la sfârșitul săptămânii precedente. Și orzul furajer s-a apreciat, ajungând la 192 euro pe tonă.
 
Totuși, piața urmărește și evoluțiile din Statele Unite, Rusia și Ucraina, unde perspectivele unor producții ridicate ar putea tempera creșterea prețurilor în perioada următoare.
 
În ceea ce privește România, cele mai recente estimări ale Centrului Comun de Cercetare al Comisiei Europene (JRC) indică o imagine mixtă pentru sectorul agricol.
 
Producția de grâu este estimată la aproximativ 11,5 milioane de tone, peste prognoza anterioară de 11,1 milioane de tone, însă sub nivelul record de aproximativ 12,6 milioane de tone obținut în 2025. Randamentul mediu este estimat la 5,18 tone la hectar, cu 4% peste prognoza din luna mai, dar cu aproximativ 6% sub recordul anului trecut.
 
În schimb, perspectivele sunt mai favorabile pentru culturile de primăvară.
 
Pentru porumb, randamentul mediu este estimat la 4,15 tone la hectar, cu 5% peste nivelul din 2025 și cu 3% peste media ultimilor cinci ani. Producția totală ar putea ajunge la aproximativ 8,1 milioane de tone, comparativ cu 7,7 milioane de tone în sezonul precedent.
 
Și la floarea-soarelui prognozele sunt optimiste. Specialiștii estimează un randament mediu de 1,92 tone la hectar, cu 13% peste anul trecut și cu 5% peste media ultimilor cinci ani, ceea ce ar putea ridica producția totală la circa 2,3 milioane de tone.
 
Estimările au fost îmbunătățite și pentru orz, sfeclă de zahăr, secară și triticale. În cazul rapiței, producția este estimată la aproximativ 2,4 milioane de tone, aproape de nivelul obținut în 2025.
 
Per ansamblu, piața cerealelor intră într-o perioadă în care evoluția vremii va influența simultan atât prețurile, cât și nivelul producțiilor. Dacă în Europa canicula susține deja creșterea cotațiilor la grâu, porumb și orz, în România prognozele actualizate indică perspective mai bune pentru culturile de primăvară și un sezon agricol mai favorabil decât se estima în această primăvară.