PIAȚA LEGUMELOR DIN UCRAINA: Prețurile la cartofi și roșii scad, varza se scumpește

Piața legumelor din Ucraina înregistrează evoluții diferite la începutul verii. În timp ce prețurile la cartofi și roșii continuă să scadă pe fondul creșterii ofertei, varza nouă se scumpește din cauza reducerii cantităților disponibile pe piață, potrivit analiștilor EastFruit.
 
Pe măsură ce oferta de cartofi din recolta anului 2026 crește, prețurile continuă să scadă semnificativ. În prezent, producătorii ucraineni comercializează cartofii noi la prețuri de 20-30 grivne/kg (0,45-0,67 dolari/kg), cu aproximativ 22% mai puțin decât în urmă cu o săptămână.
 
Operatorii din piață explică această evoluție prin creșterea volumelor de cartofi proveniți din fermele locale. Totuși, cererea relativ bună pentru legumele timpurii a limitat o scădere și mai accentuată a prețurilor.
 
Comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, cartofii sunt deja cu aproximativ 10% mai ieftini. Participanții la piață se așteaptă însă ca tendința de reducere a prețurilor să continue și în următoarele săptămâni, pe măsură ce oferta va crește.
 
Și piața tomatelor continuă să fie sub presiune. Potrivit EastFruit, prețurile la roșiile din sere au scăzut pentru a șasea săptămână consecutiv, odată cu intrarea pe piață a unor volume tot mai mari de legume provenite din serele de vară.
 
La sfârșitul săptămânii trecute, marile complexe de sere comercializau roșiile la prețuri de 70-110 grivne/kg (1,56-2,45 dolari/kg), cu aproximativ 13% mai puțin decât la sfârșitul săptămânii precedente.
 
Încercările producătorilor de a menține prețurile anterioare au dus la încetinirea vânzărilor, ceea ce i-a determinat să reducă prețurile.
 
Cu toate acestea, roșiile sunt în prezent, în medie, cu 23% mai scumpe decât în aceeași perioadă a anului trecut, când prețurile au înregistrat o scădere mai accentuată.
 
În contrast cu celelalte legume, prețurile la varza albă timpurie au crescut semnificativ. Producătorii solicită în prezent între 12 și 20 grivne/kg (0,27-0,45 dolari/kg), cu aproximativ 52% mai mult decât la sfârșitul săptămânii anterioare.
 
Potrivit fermierilor, majorarea prețurilor este determinată de un factor sezonier. Rezervele de varză timpurie sunt aproape epuizate, iar recolta soiurilor de mijloc și târzii nu a intrat încă pe piață.
 
Cererea pentru acest produs rămâne relativ stabilă, iar oferta limitată contribuie suplimentar la creșterea prețurilor.
 
Comparativ cu sfârșitul lunii iunie a anului trecut, varza din recolta 2026 este cu aproximativ 20% mai scumpă. Cu toate acestea, participanții la piață nu exclud o nouă scădere a prețurilor în perioada următoare, odată cu începerea recoltării pe scară largă a soiurilor de sezon mediu.