ANSA A REȚINUT 2 TONE DE CARNE DE PUI CONTAMINATĂ CU SALMONELLA

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a reținut un lot de 2.305 kg de carne separată mecanic de pui, provenit din import, după ce testele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella.
 
Carnea a fost verificată la Postul de Inspecție la Frontieră Leușeni, iar în urma rezultatelor neconforme, întregul lot a fost plasat sub restricție oficială direct la depozitul importatorului.
 
Conform procedurilor legale în vigoare, carnea contaminată nu va ajunge pe piață, ci va fi tratată ca subprodus de origine animală nedestinat consumului uman, în condiții de siguranță și sub supravegherea directă a specialiștilor ANSA.
 
Autoritatea reiterează că siguranța alimentelor rămâne o prioritate, subliniind importanța verificării riguroase a produselor alimentare importate. Totodată, consumatorii sunt îndemnați să achiziționeze carne și produse din carne doar din locuri autorizate, care respectă normele de igienă și control sanitar-veterinar.
 
Carnea separată mecanic (CSM) este un produs obținut prin îndepărtarea mecanică a cărnii de pe oase sau carcase de păsări, proces care modifică structura fibroasă a mușchilor. Din acest motiv, produsul este supus unui regim de siguranță alimentar mai strict.