ANSA RETRAGE DE PE PIAȚĂ UN LOT DE BISCUIȚI DE IMPORT CU UN CONȚINUT PERICULOS

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a anunțat reținerea și interzicerea de la comercializare a unui lot de 495 de kilograme de biscuiți de import, după ce controalele de laborator au evidențiat un conținut extrem de ridicat de acizi grași trans, substanțe cu impact major asupra sănătății umane.
 
Potrivit ANSA, inspectorii instituției au depistat un nivel de 24,18 grame de acizi grași trans la 100 de grame de grăsime, de peste 12 ori mai mare decât limita maxim admisă de legislația în vigoare, care este de 2 grame la 100 de grame de grăsime. Acizii identificați sunt de tip industrial, respectiv izomeri trans ai acizilor grași nesaturați, diferiți de cei care se regăsesc în mod natural în grăsimile de origine animală.
 
Lotul neconform a fost reținut imediat și interzis spre comercializare, fiind aplicate măsurile legale prevăzute pentru astfel de situații.
 
ANSA reamintește operatorilor din domeniul alimentar că, începând cu 16 decembrie 2023, au intrat în vigoare prevederile Anexei nr. 3 din Hotărârea Guvernului nr. 899 din 3 noiembrie 2017, care stabilesc limite clare privind conținutul de acizi grași trans în produsele alimentare. Conform regulamentului sanitar, alimentele destinate consumatorului final sau vânzării cu amănuntul nu pot conține mai mult de 2 grame de acizi grași trans industriali la 100 de grame de grăsime. Scopul acestor prevederi este asigurarea unui nivel înalt de protecție a sănătății consumatorilor.
 
Instituția subliniază că aceste limite sunt aplicabile atât produselor autohtone, cât și celor de import, iar responsabilitatea pentru siguranța alimentelor revine exclusiv operatorilor din domeniul alimentar. Aceștia sunt obligați să implementeze programe de autocontrol, bazate pe analize de laborator, pentru a asigura conformitatea produselor introduse pe piață.
 
Specialiștii avertizează că grăsimile trans sunt considerate unele dintre cele mai nocive tipuri de grăsimi pentru organism, deoarece nu aduc beneficii nutriționale și au efecte negative cumulative asupra sănătății. Consumul regulat este asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare, inflamații cronice și alte afecțiuni metabolice.
 
Grăsimile trans se regăsesc frecvent în produse de patiserie și cofetărie, fast-food și produse prăjite comercial, gustări ambalate, precum și în unele produse de tartinat sau substituenți ai produselor lactate, în special atunci când sunt utilizate grăsimi vegetale hidrogenate sau parțial hidrogenate.
 
ANSA îndeamnă consumatorii să acorde atenție etichetelor produselor alimentare și să aleagă alimente provenite din surse sigure, iar operatorii economici să respecte cu strictețe cerințele legale, pentru a preveni riscurile asupra sănătății publice.