FRAȚII BURLACU TESTEAZĂ SPECII AFRICANE ȘI EXPORTĂ SEMINȚE ÎN UE

În sudul Republicii Moldova, acolo unde seceta și temperaturile extreme au schimbat radical regulile agriculturii, frații Veaceslav și Vitalie Burlacu au ales să meargă într-o direcție mai puțin obișnuită pentru fermele locale: culturi alternative, digitalizare și integrare cu sectorul zootehnic. În loc să mizeze exclusiv pe culturile clasice, fermierii testează specii noi și investesc în nișe cu valoare adăugată mai mare.
 
Schimbările climatice ne-au determinat să ne reorganizăm pentru a fi profitabili. Și asta este cauza de ce noi testăm diferite culturi. Expertiza pe care am acumulat-o în ultimii ani ne ajută să implementăm tehnologii și culturi noi, pentru că nu ne este frică de riscurile care pot apărea, spune Vitalie Burlacu.
 
În această primăvară, ferma a introdus în testare două specii furajere originare din Africa: meiul perlat și meiul etiopian. Acestea sunt apreciate pentru toleranța ridicată la secetă și pentru capacitatea de a produce masă vegetală bogată în proteină, inclusiv în condiții climatice dificile.
 
Totodată, culturile sunt valorificate și pentru producerea semințelor destinate industriei alimentare fără gluten – un segment aflat în creștere pe piața europeană.
 
Sunt niște specii originare din Africa, rezistente la secetă, care produc masă vegetală mare și cu proteină și calități furajere foarte bune. Totodată aceste culturi sunt cultivate și pentru semințe. Semințele merg în produsele non-gluten. Este ceva nou, dar eu cred că adaptarea la tipul nou de agribusiness foarte mult contează pentru toți, afirmă fermierul.
 
Frații Burlacu și-au construit una dintre direcțiile principale ale afacerii în jurul lucernei, cultură pe care o consideră esențială pentru dezvoltarea zootehniei moderne din Republica Moldova.
 
Ferma produce furaje și semințe certificate, iar o mare parte dintre acestea ajung pe piața Uniunii Europene. Pentru a răspunde cerințelor de calitate, agricultorii au investit în extinderea liniei de procesare și condiționare a semințelor.
 
Noi procesăm și producem semințe de lucernă certificate. Pentru a putea să le procesăm mai calitativ avem nevoie de anumite utilaje speciale care să ne permită să obținem certificarea asta. Semințele noi le producem pentru Republica Moldova și Uniunea Europeană. Mare majoritatea semințelor sunt exportate în Uniunea Europeană, explică Vitalie Burlacu.
 
Modelul fermei merge însă dincolo de simpla producție vegetală. În ultimii ani, agricultorii au dezvoltat un parteneriat cu o fermă de vaci din sudul țării, căreia îi livrează integral baza furajeră. În schimb, utilizează gunoiul de grajd pentru refacerea fertilității solului.
 
Potrivit fermierului, această colaborare permite specializarea fiecărei afaceri și creează un circuit mai eficient între sectorul vegetal și cel zootehnic.
 
Noi ne ocupăm profesional de producerea hranei, dumnealor se ocupă profesional de producerea laptelui. Nimeni pe nimeni nu încurcă. Avem un scop comun de a crește cifra de afaceri atât a noastră, cât și a lor, spune fermierul.
 
Pe lângă diversificarea culturilor, ferma investește constant în digitalizare. Costurile sunt monitorizate la nivel de hectar, activitățile sunt planificate în avans, iar deciziile sunt luate pe baza analizelor economice și tehnologice.
 
Noi avem ferma totalmente digitalizată și monitorizăm costul la hectar. Toate intrările trebuie să fie eficiente. Asta ne salvează, pentru că având ferma digitalizată poți face un plan de acțiuni mult mai eficient, afirmă fermierul.
 
În opinia sa, agricultura modernă nu mai poate funcționa exclusiv pe modele tradiționale, mai ales într-un context climatic tot mai instabil.
 
Ceea ce este clasic nu mai merge. Lucrurile evoluează foarte repede și noi trebuie să ținem pasul procesului de evoluție, concluzionează Vitalie Burlacu.

Urmăriți întreaga discuție în podcastul „Agricultura Modernă”.