IVAN SCUTARU: Fermierii mici sunt forțați să accepte prețuri sub costurile reale

Fermierii mici din Republica Moldova se confruntă cu una dintre cele mai mari provocări ale sectorului agricol: lipsa capacităților de stocare. În absența unei infrastructuri minime de depozitare, ei sunt forțați să vândă producția direct din câmp, imediat după recoltare. Această realitate îi lasă vulnerabili pe piață, cu profituri modeste și o capacitate redusă de negociere. Subiectul a fost abordat tranșant de antreprenorul și vinificatorul Ivan Scutaru, în cadrul podcastului „Agricultura modernă” cu Cristina Untilă.
 
Un fermier cu o exploatare de 300 de hectare este nevoit să vândă grâul direct din câmp, la un preț scăzut, din lipsa capacităților proprii de depozitare. Fără posibilitatea de a stoca recolta și de a aștepta un moment mai favorabil al pieței, el pierde șansa unui preț corect. Aceasta este una dintre problemele structurale majore ale agriculturii moldovenești, explică Ivan Scutaru.
 
Lipsa silozurilor și a spațiilor de păstrare
În lipsa unor depozite moderne, fermierii nu pot planifica strategic vânzarea producției. Piața dictează prețul, iar fără posibilitatea de stocare, agricultorii trebuie să accepte oricare ar fi oferta din momentul recoltării. Această practică vulnerabilizează întreg lanțul valoric și contribuie la instabilitatea economică în sector.
 
Statul vrea impozite, dar fermierul mic nu face profit. Nu are de unde, pentru că el vinde la niște prețuri foarte joase. Asta e realitatea, punctează Ivan Scutaru.
 
Investițiile post-recoltare – mari absențe în politicile publice
O altă problemă menționată de invitat este lipsa unei strategii clare din partea autorităților privind dezvoltarea infrastructurii post-recoltare. Politicile de subvenționare și susținere sunt adesea concentrate pe tehnică agricolă, în timp ce depozitarea – veriga esențială în obținerea unui preț just – rămâne ignorată.
 
Ce avem noi astăzi? Tehnică. Da, cu tehnică e mai simplu. Dar când vine vorba de post-recoltare – depozitare, silozuri, uscătoare – acolo avem probleme mari. Acolo e nevoia de investiții serioase. Și nimeni nu se ocupă serios de asta.
 
Lipsa infrastructurii nu doar că reduce capacitatea de negociere a fermierilor, dar limitează și accesul acestora la piețe mai mari sau contracte stabile. În lipsa unui spațiu controlat de păstrare, calitatea produselor agricole poate scădea rapid, ceea ce înseamnă pierderi suplimentare.
 
Dacă ai un depozit, poți aștepta. Dacă nu, ești la mâna traderului. Și aici se rupe lanțul valoric pentru fermierii mici.
 
Infrastructura trebuie să fie o prioritate
Problema depozitării post-recoltare este structurală și cere o abordare sistemică. Subvențiile trebuie orientate și către infrastructură, nu doar către achiziții de utilaje. De asemenea, dezvoltarea de centre regionale de colectare și păstrare ar putea fi o soluție viabilă pentru fermierii mici care nu își permit investiții individuale.
 
Dacă vrem o agricultură performantă, trebuie să schimbăm accentele. Nu mai ajunge doar să investim în tractoare. Avem nevoie de silozuri, frigidere, uscătoare. Asta înseamnă cu adevărat performanță în agricultură, a concluzionat Ivan Scutaru.
 
Ascultă podcastul integral cu Ivan Scutaru și află cum văd fermierii provocările reale din agricultură, ce soluții propun pentru dezvoltare și cum poate fi sprijinit satul moldovenesc să devină mai competitiv.