Potrivit datelor statistice oficiale, în primele zece luni ale anului 2025, ouăle s-au scumpit cu aproximativ 8%, însă ritmul de creștere s-a intensificat în ultimele patru luni. Această tendință vine în contradicție cu situația aparent stabilă a pieței, scrie Mold-Street.
Eugeniu Voinițchi, reprezentant al Asociației Patronale a Avicultorilor, susține că piața este aprovizionată corespunzător, iar exporturile decurg normal. Până în prezent nu există factori interni majori care să justifice o scumpire atât de bruscă, a declarat acesta. Totuși, Voinițchi a menționat că este nevoie de o analiză suplimentară a situației.
Una dintre posibilele explicații este presiunea cererii externe, în special din Uniunea Europeană, unde prețurile ouălor au crescut considerabil, iar statele membre se confruntă cu probleme grave de producție din cauza focarelor de gripă aviară. De exemplu:
- În Spania, prețurile au crescut cu 30% într-un an, iar peste 2,5 milioane de păsări au fost sacrificate din cauza gripei aviare;
- În Polonia, ouăle sunt cu 50–60% mai scumpe la nivel de producție;
- În Ungaria, în ciuda plafonării adaosurilor comerciale, prețurile au crescut cu peste 20%.
Republica Moldova produce anual circa 628 de milioane de ouă, mai mult de jumătate provenind din gospodăriile populației. Țara nu importă ouă, dar a început exportul către Uniunea Europeană abia din 2023.
În acest context, presiunea cererii externe și eventualele dezechilibre sezoniere par să fie principalii factori care alimentează scumpirea accelerată pe piața internă. Experții atenționează că, în lipsa unor măsuri de echilibrare a pieței, prețurile ar putea rămâne ridicate pe termen scurt.