SCHIMBĂRI IMPORTANTE PENTRU PRODUCĂTORII DE BERE: Ce aduce noul regulament

Producătorii de bere din Republica Moldova vor beneficia de un cadru legal mai prietenos, menit să susțină inovația, competitivitatea și dezvoltarea durabilă a industriei. Noul regulament privind berea și băuturile pe bază de bere, aprobat de Guvern pe 23 aprilie, aduce o serie de schimbări importante, cu impact direct asupra sectorului privat.
 
Una dintre cele mai așteptate modificări este simplificarea procedurii de plasare pe piață a produselor, prin eliminarea obligativității certificării. În locul acestui proces costisitor, producătorii vor putea recurge la declarația pe proprie răspundere, reducând astfel cheltuielile administrative și accelerând procesul de introducere a noilor sortimente.
 
Totodată, regulamentul extinde clasificarea berii în funcție de conținutul de alcool, extract al mustului și tipul de fermentație. Este reglementată oficial și berea cu conținut redus de alcool (0,5–3,9%), o categorie aflată în plină ascensiune, care răspunde cererii consumatorilor pentru alternative mai ușoare și mai sănătoase.
 
Lista materiilor prime acceptate și a materialelor auxiliare utilizate în procesul de fabricație va fi actualizată, iar noile tehnologii – inclusiv cele de maturare în butoaie – vor permite obținerea unor produse cu caracteristici organoleptice și nutriționale îmbunătățite.
 
„Aceste măsuri au potențialul de a dinamiza industria berii și de a genera beneficii economice. Prin implementarea lor, ne propunem să asigurăm un viitor sustenabil pentru industria berii”, a declarat ministra Agriculturii și Industriei Alimentare, Ludmila Catlabuga.
 
Prin modernizarea acestui cadru normativ, autoritățile își propun să sprijine lanțurile de producție locale, să stimuleze investițiile și să ofere consumatorilor produse mai variate și mai calitative.