Utilizări și valoare economică
Principalul domeniu de valorificare al sorgului zaharat este producerea de bioetanol și siropuri dulci, însă planta are și o utilizare furajeră importantă, mai ales sub formă de masă verde sau siloz. Tulpina suculentă poate fi valorificată direct prin stoarcere pentru obținerea de suc fermentabil, iar resturile vegetale rămase după extracție se pretează la furajare sau la producerea de biogaz. Flexibilitatea de utilizare conferă sorgului zaharat un avantaj față de alte culturi, mai ales în zone unde există cerere atât pentru furaje, cât și pentru resurse energetice regenerabile.
Particularități de cultură
Sorgul zaharat este o plantă termofilă, cu cerințe ridicate față de temperatură, motiv pentru care se seamănă după ce solul a atins cel puțin 12–14°C. Germinarea și primele faze de vegetație sunt lente, ceea ce impune o bună pregătire a terenului și control riguros al buruienilor. Ulterior, odată cu formarea sistemului radicular profund, planta devine foarte rezistentă la secetă și valorifică bine solurile mai sărace.
Citește și: SORGUL PENTRU BOABE ȘI SILOZ, O SOLUȚIE ÎN CONTEXTUL SCHIMBĂRILOR CLIMATICE
Fertilizarea trebuie adaptată obiectivului de producție. Pentru bioetanol, se urmărește acumularea de zaharuri în tulpină, ceea ce impune o nutriție echilibrată cu azot, fosfor și potasiu. Irigarea, unde este posibilă, stimulează acumularea de biomasă și menține nivelul de zaharuri constant.
Una dintre caracteristicile esențiale ale sorgului zaharat este rezistența la stres hidric și la temperaturi ridicate. Datorită sistemului radicular adânc și capacității fiziologice de a regla consumul de apă, planta tolerează mai bine secetele decât porumbul. În scenariile climatice actuale, cu verile tot mai calde și resurse de apă tot mai limitate, sorgul zaharat se conturează ca o alternativă viabilă pentru producerea de furaje și materii prime energetice.
În plus, adaptabilitatea la soluri mai puțin fertile îl face potrivit pentru extinderea suprafețelor agricole productive, fără a concura direct cu terenurile de cea mai bună calitate, destinate culturilor alimentare de bază. Astfel, sorgul zaharat poate contribui la diversificarea sistemelor agricole și la reducerea vulnerabilității fermierilor în fața schimbărilor climatice.
Sorgul zaharat reprezintă o cultură cu utilizări multiple – de la bioetanol și siropuri până la furaje și biogaz – și are un potențial agronomic ridicat în condițiile tot mai dificile din agricultură. Rezistența la secetă, flexibilitatea de utilizare și adaptabilitatea la terenuri marginale îl recomandă ca soluție strategică pentru fermierii care caută culturi reziliente și durabile.
Bibliografie:
- Fitotehnie – plante tehnice, furajere și medicinale. Borcean I., Borcean A.
- Plante energetice. Marghitaș M.