SMOCHIN GALBEN ROMÂNESC: Soi productiv cu dublă fructificare

Smochinul galben românesc este un soi valoros, adaptat excelent condițiilor pedoclimatice din România. Cultivat tot mai frecvent atât în grădinile personale, cât și în livezile de mici dimensiuni sau plantațiile comerciale, acest soi se remarcă prin productivitate ridicată și capacitatea de a rodi de două ori pe an. Planta se dezvoltă sub formă de tufă, dar poate fi condusă și ca pom, atingând înălțimi de până la șase metri. Frunzele sunt mari, palmate, cu textură aspră și pubescență pe ambele fețe.
 
Florile smochinului sunt mici și aproape invizibile, dezvoltându-se în interiorul fructului. Acestea sunt exclusiv de sex feminin și se autopolenizează, fără a necesita insecte polenizatoare. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind între 40 și 45 de grame, au coajă verde-gălbuie și o pulpă alb-roz, suculentă și extrem de aromată. Intră pe rod încă din al doilea an după plantare, iar producțiile constante încep din al patrulea an. Soiul este apreciat pentru randamentul ridicat și stabil în timp.

Citește și: SMOCHINUL: Plantare și cultivare în condițiile țării noastre
 
Cerințe de cultură
Această specie are cerințe moderate față de sol, preferând totuși terenurile bine drenate, fertile și expuse la soare. Pentru a atinge potențialul maxim de producție, planta trebuie amplasată într-un loc protejat de vânturi puternice și cu o expunere sudică. Deși are o bună toleranță la secetă, smochinul beneficiază de irigare în perioadele de vară foarte uscate. În zonele cu ierni reci, se recomandă protejarea tulpinilor și ramurilor pentru a preveni înghețul.
 
Smochinul poate fi condus în mai multe forme, în funcție de spațiul disponibil și preferințele cultivatorului. Forma liberă de tufă este cea mai frecventă, însă planta poate fi crescută și pe spalier sau ca pom cu trunchi înalt. Pentru o producție constantă și sănătoasă, se efectuează tăieri regulate, primăvara devreme, pentru stimularea ramurilor roditoare și aerisirea coroanei.
 
Citește și: DE CE NU RODEȘTE SMOCHINUL SAU DE CE CAD FRUCTELE ÎNAINTE DE A SE COACE

Fructele se recoltează manual, în mai multe etape, în funcție de maturare. Coacerea este progresivă, iar momentul optim pentru cules este indicat de înmuierea pieliței. Smochinele sunt perisabile, dar foarte versatile, fiind consumate atât proaspete, cât și procesate sub formă de dulceață, sirop, fructe uscate sau produse de patiserie. Aroma delicată și consistența cărnoasă le fac deosebit de apreciate.
 
Smochinele conțin vitamine esențiale precum A, B1 și B2, precum și minerale valoroase, printre care calciu, fier, potasiu și fosfor. Sunt bogate în beta-caroten, flavonoide și enzime benefice, precum ficina, care ajută digestia. Dincolo de gustul plăcut, aceste fructe aduc numeroase beneficii pentru sănătate, contribuind la echilibrul metabolic și întărirea sistemului imunitar.