2025 ADUCE PREȚURI MAI BUNE LA LAPTE ÎN UE, Dar cu riscuri pentru fermieri

Anul 2025 se anunță favorabil pentru producătorii de lapte din Uniunea Europeană, cu prețuri în creștere și cerere stabilă pe termen scurt, potrivit unei analize publicate de Rabobank și citate de Agrarheute. Estimarea de bază indică un preț mediu de 55 de cenți/litru, susținut de tranzacțiile actuale de pe Bursa Europeană de Energie (EEX), unde untul este cotat la 7.400 €/tonă, iar laptele praf degresat (MMP) la 2.520 €/tonă.
 
Totuși, Institutul Kiel pentru Nutriție și Economie Alimentară oferă o evaluare mai prudentă pentru Germania: 50,4 cenți/litru fără TVA, respectiv 53,9 cenți/litru cu TVA, pentru laptele standardizat la 4% grăsime și 3,4% proteine.
 
Previziunile sunt întărite și de Fonterra, liderul global în procesarea lactatelor, care anticipează pentru perioada iunie 2025 – mai 2026 un preț de 0,44 €/kg, similar cu cel din anul precedent.
 
Cu toate acestea, Rabobank atrage atenția asupra unui set de riscuri care pot afecta evoluția favorabilă. În primul trimestru al anului, producția de lapte din UE a scăzut, din cauza reducerii efectivelor de vaci în nord-vestul Europei și a impactului bolii limbii albastre din 2024. Deși producția a revenit parțial în aprilie, riscul unor noi focare rămâne ridicat, în special în contextul răspândirii virusului febrei catarale ovine și al instabilității comerciale.
 
Un potențial obstacol vine și din direcția relațiilor comerciale cu Statele Unite. Dacă negocierile nu vor avea succes, începând cu 9 iulie 2025, exporturile de lactate europene ar putea fi taxate cu un tarif general de 50%, comparativ cu actualul 10%. Impactul preconizat include o reducere de până la 15% a exporturilor de brânzeturi, afectând direct producătorii din Olanda, Germania și alte state membre.
 
Totodată, dosarul nitraților amenință stabilitatea sectorului irlandez. În lipsa unei derogări din partea Comisiei Europene privind limitele de azot din gunoiul de grajd, Irlanda ar putea fi forțată să reducă efectivele de vaci cu până la 10%. O decizie este așteptată până la sfârșitul anului.