PREȚUL MIERII CREȘTE ÎN UCRAINA. Producții mici, cerere mare la export

Apicultorii din Ucraina se confruntă în 2025 cu una dintre cele mai slabe producții din ultimii ani, reușind să colecteze doar aproximativ 20% din cantitățile de miere pe care le obțineau în mod obișnuit. Situația a fost descrisă la Radiodifuziunea.
 
Potrivit lui Nazariy Bilko, apicultor și absolvent al Departamentului de Apicultură al NUBiP din Ucraina, condițiile meteo din primăvară și începutul verii – în special temperaturile scăzute în perioada de înflorire a pomilor – au afectat puternic culesul, iar în prezent pe piață se găsesc mai ales stocuri din anul trecut, scrie Agroportal.
 
Nu au suficientă miere pentru a încheia contracte de export către Europa și SUA, a precizat Bilko, adăugând că marii procesatori caută în prezent stupine de unde să achiziționeze miere monoflorală sau de floarea-soarelui.
 
Deficitul de pe piața internă, combinat cu exportul masiv al mierii de floarea-soarelui, a dus la creșteri semnificative de prețuri. Mierea de tei se vinde acum cu 500–600 UAH/l, ajungând uneori la 700 UAH/l, în timp ce mierea de hrișcă poate ajunge la 800 UAH/l. Sortimentele premium, precum mierea de salcâm, lavandă sau coriandru, sunt și mai scumpe.
 
Anul acesta practic nu există miere promoțională, iar aproape toată mierea de floarea-soarelui este exportată. Acest lucru reduce oferta pe piața cu amănuntul, motiv pentru care prețurile cresc, a subliniat apicultorul.
 
Ucraina este unul dintre cei mai mari exportatori de miere din Europa, iar schimbările de preț pe piața locală pot influența și piața internațională, inclusiv în țările care importă miere ucraineană, precum Polonia, Germania sau România.
 
Dacă tendința se va menține, analiștii estimează că mierea ucraineană ar putea înregistra noi scumpiri până la sfârșitul anului, mai ales în contextul cererii ridicate din străinătate.