PREȚURILE LAPTELUI ÎN CREȘTERE ÎN EUROPA: Semnale pozitive pentru fermieri

Piața laptelui intră într-o fază favorabilă pentru producători, pe fondul cererii crescute și al ofertelor limitate de lapte crud. În primele 20 de săptămâni ale anului, livrările de lapte au fost cu 1,8% mai mici decât în aceeași perioadă a anului trecut, potrivit Raportării Centrale a Pieței Laptelui (ZMB), iar această scădere se resimte direct în prețuri.
 
În săptămâna 21, în Germania, prețul spot al laptelui a crescut brusc: +5 cenți/kg în sud (ajungând la 47,5 cenți/kg) și +4,5 cenți/kg în nord (45,5 cenți/kg). Această tendință confirmă o cerere tot mai ridicată din partea fabricilor de procesare, care sunt dispuse să plătească mai mult pentru aprovizionare rapidă, scrie Agrarheute.
 
Prețurile untului cresc vizibil. Untul ambalat a ajuns la 7,4–7,8 euro/kg, iar cel vrac la 7,3–7,6 euro/kg, în contextul unei oferte reduse. Pe segmentul de lapte praf, prețurile se mențin ridicate. Laptele praf integral este cotat la 4.390 euro/t, în timp ce laptele praf degresat a ajuns în medie la 2.420 euro/t.
 
Pe fondul livrărilor mai mici și al unei cereri stabile, analiștii pieței estimează o creștere a prețului plătit fermierilor pentru laptele livrat. De asemenea, vacanțele din lunile mai–iunie ar putea stimula suplimentar cererea de produse lactate.
 
Toți indicatorii – prețurile spot, dinamica grăsimilor lactate și evoluția stocurilor – susțin o tendință pozitivă a pieței în lunile următoare.