PRODUCȚIA MONDIALĂ DE ZAHĂR VA FI MAI MICĂ DECÂT CONSUMUL AȘTEPTAT

La nivel mondial, se va consuma o cantitate record de zahăr în 2023/24, adică puțin peste 179 de milioane de tone (cu 2 milioane de tone de volum suplimentar în fiecare sezon). Totodată, producția globală de zahăr va fi mai mică decât consumul așteptat pentru octombrie-septembrie. Potrivit analiștilor, producția record din Brazilia nu va fi suficientă pentru a compensa reducerile din alte regiuni, transmite AGROMEDIA, cu referire la Noticias Agricolas.
 
Compania de consultanță pentru zahăr CovrigAnalytics a declarat într-un raport că se așteaptă la un deficit global de aprovizionare de 2,2 milioane de tone metrice (MMT) în 2023/24, în timp ce furnizorul de servicii de intermediere și lanțul de aprovizionare Czarnikow preconizează un deficit de 900.000 de tone.
 
CovrigAnalytics și-a actualizat estimările producției de zahăr, cu scăderi în Thailanda (-2,52 milioane tone), India (-1,1 milioane tone), Pakistan (-505 mii tone), China (-304,35 mii tone), Filipine (-225 mii tone), Mexic ( -215 mii tone) și Uniunea Europeană (-250.000 tone).

Diminuarea producției se datorează în principal vremii uscate care afectează culturile, dar și suprafața cultivată mai mică (în unele regiuni). Fenomenul El Niño poate afecta și mai mult dezvoltarea și recoltarea culturilor în august-aprilie, se arată într-un comunicat al companiei.

Analiștii estimează că producția de zahăr din centrul și sudul Braziliei va crește la 38,7 milioane de tone, față de 33,8 milioane de tone în recolta anterioară. Principalii factori sunt vremea favorabilă și creșterea cantităților de trestie de zahăr folosite de fabricile care produc îndulcitor.
 
Potrivit CovrigAnalytics, fabricile din Brazilia investesc în sporirea capacității de producție a zahărului, pentru a putea folosi până la 55% din totalul de trestie în câțiva ani.
 
Czarnikow a spus că producția din Thailanda va fi cea mai scăzută din acest deceniu, cu doar 7,4 milioane de tone, în scădere față de 10,8 milioane de tone în sezonul precedent.
 
Acest lucru este determinat de vremea caldă și uscată care împiedică dezvoltarea trestiei și o schimbare majoră a micilor fermieri, care plantează manioc în loc de trestie de zahăr, a menționat Czarnikow într-un raport actualizat al estimărilor privind producția mondială de zahăr.