ZAHĂRUL ȘI ULEIURILE VEGETALE INTRĂ ÎN 2026 CU PRODUCȚIE AJUSTATĂ ȘI STOCURI MICI

Proiecțiile pentru anul agricol 2025/26 indică evoluții contrastante pe piețele de zahăr și uleiuri vegetale, conform celui mai nou raport USDA. În timp ce sectorul zahărului din Statele Unite se confruntă cu o reducere a producției și cu scăderea stocurilor finale, piața globală a uleiurilor vegetale rămâne relativ stabilă, însă cu presiuni din partea consumului în creștere.
 
Producția totală de zahăr în SUA pentru sezonul 2025/26 este estimată la 9,319 milioane tone scurte (STRV), în scădere față de proiecțiile anterioare. Cea mai mare reducere o înregistrează sfecla de zahăr, care coboară la 5,211 milioane STRV, reflectând randamente mai mici decât anticipat. Producția de trestie rămâne relativ stabilă, cu variații minore între Florida și Louisiana.
 
Dependența de importuri crește, acestea fiind revizuite în sus la 2,313 milioane STRV — majorate în principal datorită fluxurilor de zahăr transportat la taxă înaltă. Livrările pentru consumul intern sunt proiectate la un nivel ridicat, de peste 12 milioane STRV, menținând presiunile asupra pieței interne. Ca rezultat, stocurile finale scad la 1,845 milioane STRV, ceea ce duce raportul stocuri/utilizare la 15%, sub nivelul anului precedent.
 
La nivel regional, Mexicul — principalul furnizor extern al SUA — raportează o producție estimată la 5,019 milioane de tone, în scădere din cauza ploilor și inundațiilor care vor întârzia campania de recoltare. Totuși, autoritățile mențin volume suficiente pentru a acoperi necesitățile interne și exporturile către piața americană.
 
În ceea ce privește piața uleiurilor vegetale, raportul WASDE indică stabilitate la nivelul producției mondiale, estimată la 234,4 milioane de tone. Consumul global continuă însă să crească, stimulat de cererea din industria alimentară și de procesare, ceea ce determină o reducere graduală a stocurilor.
 
La finalul anului de marketing, stocurile mondiale sunt prognozate să ajungă la 29,95 milioane de tone, în ușoară scădere comparativ cu anul precedent. În Statele Unite, producția este evaluată la 15,01 milioane de tone, iar consumul total atinge 20,86 milioane de tone, menținând un nivel relativ stabil al stocurilor interne, situate la 1,18 milioane de tone.