Familia Isac cultivă cireșe, prune, caise, vișine și nuci, dar și porumb, floarea-soarelui și grâu, pe o suprafață totală de aproximativ 280 de hectare. Afacerea a crescut treptat de la înființarea companiei „Clasprod-Fruct” SRL, în 2007.
Modernizarea livezilor a pornit de la o decizie dificilă: scoaterea unor plantații vechi și schimbarea structurii culturilor. O parte dintre livezile plantate în sistem clasic au fost defrișate pentru a face loc plantațiilor intensive.
O livadă trebuie gândită pentru condițiile în care vom produce peste câțiva ani, nu doar pentru cele de astăzi. Am renunțat la o parte dintre plantațiile vechi și investim în sisteme intensive, în special la cireș și prun. În același timp, extindem irigarea, pentru că fără o sursă sigură de apă este tot mai greu să menții producția și calitatea fructelor, spune Aculina Isac, administratoarea afacerii.
Familia are deja 11 hectare de cireș în sistem intensiv. Acum construiește bazine de acumulare și pregătește extinderea rețelei de irigare. Pentru investiții a accesat un credit prin Programul „373” și la mai multe granturi. Obiectivul anunțat de Aculina Isac este ca, în următoarea etapă, 60 de hectare de livezi să fie irigate.
Bazinele de apă și sistemul de irigare sunt investiții mari, pe care nu le poți face dintr-o singură recoltă. Finanțarea ne-a permis să începem lucrările și să planificăm dezvoltarea livezilor pe termen mai lung. Vrem ca pomii să primească apă atunci când au nevoie, iar noi să putem livra fructe de calitate constantă, explică producătoarea.
Fructele sunt comercializate în mare parte prin exportul organizat de familie, inclusiv către România. În funcție de prețuri și de cerere, o parte din producție ajunge și pe piața locală. În 2024, volumul exportat a fost de aproximativ 130 de camioane, fiecare încărcat cu circa 20 de tone de fructe. Familia deține și un depozit pentru cereale, iar porumbul este comercializat pe piața internă.
Investițiile verzi au ajuns și la spațiul destinat lucrătorilor. O căsuță folosită de angajații permanenți a fost termoizolată, iar pentru apa caldă au fost instalate două colectoare solare. Spațiul este utilizat inclusiv în sezonul rece, când continuă lucrările de tăiere și îngrijire a pomilor.
Iarna avem oameni care lucrează în livadă, iar condițiile în care își petrec pauzele contează. Înainte, clădirea pierdea multă căldură: era frig iarna și prea cald vara. După termoizolare, spațiul este mai confortabil, iar colectoarele solare ne asigură apă caldă. Este o schimbare pe care o simt oamenii și care ne ajută să folosim mai eficient energia, spune Aculina Isac.
În perioadele de vârf, la recoltare, echipa permanentă de șapte–opt persoane este completată de 80–100 de muncitori zilieri, aduși din localitățile din apropiere. Pe măsură ce livezile intensive se extind, crește și volumul lucrărilor de întreținere pe parcursul anului.
Familia ia în calcul și instalarea panourilor fotovoltaice pentru a reduce consumul de energie asociat activităților din fermă, inclusiv irigării.
Antreprenoarea îi are alături pe cei doi fii în planurile de dezvoltare a afacerii. Gabriel lucrează deja împreună cu părinții la fermă, iar celălalt fiu, care a studiat și a absolvit masteratul în Olanda, intenționează să li se alăture. Aculina Isac spune că se bucură să-i vadă interesați de munca familiei. Implicarea lui Gabriel le-a dat curaj să investească în livezi și să continue modernizarea afacerii, cu gândul că fiii o vor duce mai departe.
Eu mă ocup mult de partea de documentație și de comercializarea fructelor. Fiecare investiție în livadă înseamnă contracte, facturi, plăți și decizii care trebuie urmărite până la capăt, afirmă ea.
Prin înlocuirea livezilor vechi, extinderea irigării și folosirea energiei solare acolo unde investiția este deja posibilă, familia Isac își adaptează treptat afacerea la un climat mai dificil. Experiența de la Tîrșiței ne demonstrează că reziliența se construiește prin investiții legate între ele: plantații potrivite pieței, acces la apă, consum mai eficient de energie și oameni care pot duce afacerea mai departe.
Material elaborat de Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală în cadrul proiectului PROGRESS, finanțat de Guvernul Germaniei și implementat de către consorțiul de organizații condus de Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ Moldova) GmbH, în parteneriat cu European Business Association (EBA) Moldova, IEF, OECD și RECC.
sursa foto: UNDP Moldova