BERECHET: Soi de usturoi moldovenesc productiv și rezistent la secetă

Un nou soi de usturoi cu potențial ridicat de producție și rezistență climatică a fost dezvoltat de cercetătorii de la Institutul de Genetică, Fiziologie și Protecția Plantelor al Universității de Stat din Moldova. Denumit sugestiv „Berechet”. Este un soi de usturoi cu maturitate tardivă, care se reproduce vegetativ prin căței și bulbi aerieni. Perioada de vegetație este cuprinsă între 119 și 134 de zile, în cazul plantării de toamnă. Plantele au o creștere viguroasă, formează 9–11 frunze și tije florale, iar bulbii sunt compacți, cu o greutate medie de 35–60 g și o structură formată din 5–7 căței.
 
Caracteristicile morfologice, dar mai ales capacitatea de păstrare pe termen lung, recomandă acest soi atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru procesare sau valorificare în sezonul rece.
 
Unul dintre cele mai valoroase atuuri ale soiului „Berechet” este rezistența dovedită la temperaturi extreme, atât iarna, cât și vara. În plus, usturoiul este tolerant la cele mai frecvente boli care afectează culturile de Allium sativum, ceea ce reduce dependența de tratamente fitosanitare și oferă stabilitate fermierilor în condiții imprevizibile de climă.
 
Producție competitivă, potrivită pentru ferme diverse
Potrivit autorilor – Vasile Botnari și Alexei Chilinciuc –, recolta medie estimată este de 11,2–13,3 tone la hectar. Aceste cifre indică o creștere de 12–15% față de alte soiuri autohtone sau străine din aceeași categorie. Soiul poate fi cultivat atât în ferme mari, cât și pe suprafețe mai mici sau în gospodării familiale, cu plantări efectuate la sfârșitul toamnei.
 
Prin lansarea acestui soi, cercetarea agricolă din Republica Moldova își demonstrează relevanța și contribuția la adaptarea sectorului la provocările climatice și la cerințele tot mai mari ale consumatorilor.