DE CE SE ÎNGĂLBENESC CASTRAVEȚII? Cum prevenim pierderea recoltei

Îngălbenirea castraveților este un fenomen frecvent observat în culturile de legume din spații deschise sau protejate, iar cauzele pot varia de la factori fiziologici și nutriționali până la practici agricole inadecvate. În cele mai multe cazuri, acest simptom indică o dereglare temporară, care poate fi corectată cu intervenții rapide și bine țintite.
 
Una dintre cele mai comune cauze este recoltarea întârziată. Castraveții care rămân prea mult timp pe plantă își pierd din calitățile organoleptice: dezvoltă semințe mari, coajă groasă, gust amărui și o textură spongioasă. În condiții de temperaturi ridicate, cum sunt cele din perioada verii, ritmul de coacere este accelerat, ceea ce impune recoltări frecvente – de preferat la 1-2 zile. O monitorizare atentă a stadiului de maturare asigură obținerea unei recolte optime și evită dezechilibrele fiziologice, scrie Agrointel.
 
O altă cauză importantă este deficitul de nutrienți. Îngălbenirea poate apărea atunci când plantele nu au acces la elementele esențiale pentru dezvoltare, în special azotul. Într-un sol epuizat sau slab pregătit, carențele apar rapid, afectând atât dezvoltarea frunzelor, cât și formarea fructelor. În acest caz, aplicarea de compost matur, mraniță sau fertilizanți lichizi echilibrați poate reda plantei vitalitatea necesară. Corecțiile trebuie făcute rapid, înainte ca simptomele să se agraveze și să compromită recolta.
 
Citește și: CUM ȚINEM CASTRAVEȚII VERZI ȘI PRODUCTIVI PÂNĂ LA SFÂRȘITUL VERII

Irigarea joacă, de asemenea, un rol esențial în sănătatea castraveților. Atât excesul, cât și lipsa apei pot genera dezechilibre, iar planta răspunde prin îngălbenirea fructelor sau a frunzelor. Solul trebuie menținut într-o stare de umiditate constantă, dar nu excesivă. Se recomandă verificarea stratului superior al solului și ajustarea frecvenței udărilor în funcție de condițiile meteo. Irigarea este cel mai eficientă dimineața devreme sau seara, cu apă la temperatura mediului, pentru a preveni șocul termic.
 
Un alt factor adesea trecut cu vederea este polenizarea insuficientă. Castraveții au nevoie de polenizatori activi pentru ca florile feminine să se transforme în fructe sănătoase. În lipsa acestora sau în cazul unei polenizări incomplete, fructele nu se dezvoltă corespunzător, rămân mici, deformate și devin galbene. Pentru a susține biodiversitatea din cultură, se recomandă plantarea florilor melifere în proximitatea răsadurilor, precum și evitarea pesticidelor care afectează insectele benefice. În culturile mai mici, se poate apela la polenizarea manuală, deși aceasta este dificil de implementat pe suprafețe extinse.
 
Menținerea sănătății culturii de castraveți presupune o tehnologie atentă, care combină corect nutriția, irigarea și biologia plantelor. Îngălbenirea fructelor este un semnal clar că echilibrul a fost perturbat, dar cu o abordare practică și intervenții prompte, aceste probleme pot fi prevenite sau corectate rapid.