PRODUSELE APICOLE AUXILIARE, TOT MAI CĂUTATE: La export, cererea depășește oferta

În apicultura din Republica Moldova, mierea rămâne produsul principal. Totuși, tot mai mulți apicultori încep să privească dincolo de aceasta, orientându-se spre produse cu valoare adăugată mai mare. Marin Dragomir, apicultor, procesator al produselor derivate apicole, fondatorul Nectar LUX, spune că viitorul sectorului depinde de diversificare și cooperare.
 
De fiecare dată când vorbim despre apicultură, ne gândim doar la miere. Dar stupul produce mult mai mult decât atât. Vorbim despre propolis, polen, apilarnil și alte produse care au o valoare mult mai mare. Aici este, de fapt, potențialul real, explică apicultorul.
 
Acesta susține că cererea pentru astfel de produse este în creștere, atât pe piața locală, cât și la export.
 
Din experiența mea, există cerere pentru propolis, pentru polen crud, pentru apilarnil. Oamenii caută tot mai mult produse naturale, pentru sănătate. Noi exportăm tinctură de propolis și lucrăm inclusiv cu farmacii din Moldova. Interes există, piața există.
 
Cu toate acestea, Republica Moldova nu este încă pregătită să devină un jucător important pe această piață.
 
Trebuie să spunem lucrurilor pe nume: noi nu suntem gata pentru export la scară mare. Nu avem cantitate și nu suntem competitivi la preț, comparativ cu România sau Ucraina. Și asta nu pentru că nu avem calitate, ci pentru că lucrăm fragmentat.
 
În opinia lui Marin Dragomir, cheia dezvoltării este cooperarea între apicultori, procesatori și exportatori.
 
Dacă nu cooperăm, nu putem face volume. Fiecare lucrează separat, cu cantități mici, și atunci nu ai cum să onorezi contracte mari. Avem nevoie de colaborare, de asociere, ca să putem crește și să diversificăm.
 
Un alt aspect esențial este calitatea și standardizarea produselor.
 
Calitatea trebuie controlată. Nu putem vorbi de export fără analize de laborator. De exemplu, la propolis contează foarte mult conținutul de substanță activă. Noi analizăm materia primă, apoi o procesăm – de exemplu, pentru tinctura de propolis, care se obține prin macerare.
 
Procesarea aduce, însă, costuri suplimentare, iar acestea pot fi reduse doar prin volume mai mari.
 
Cu cât ai cantitate mai mare și materie primă de calitate, cu atât scad costurile de procesare. Dacă lucrezi cu cantități mici, fiecare analiză, fiecare etapă crește prețul final. De asta este important să avem volum.
 
Pentru Nectar LUX, direcția este clară: dezvoltarea de produse apicole funcționale, care aduc un plus de valoare și răspund cererii pentru produse naturale.
 
Albinele ne oferă o adevărată farmacie: propolis, polen, apilarnil. Trebuie doar să știm cum să le valorificăm corect. Viitorul apiculturii nu este doar în miere, ci în tot ce poate oferi stupul, susține Marin Dragomir