CUM HRĂNIM PORCII DE CASĂ: Sfaturi practice pentru gospodari

Creșterea porcilor în gospodărie este o activitate care cere mai mult decât tradiție și voință. Hrănirea corectă este elementul central care determină sănătatea animalelor și calitatea cărnii obținute. Contrar unor idei răspândite, porcul nu este un animal care „mănâncă orice”. El are nevoie de o alimentație atent formulată, adaptată etapelor de creștere și condițiilor de întreținere din gospodărie.
 
După înțărcare: trecerea la hrană solidă
În primele săptămâni după înțărcare, purceii sunt extrem de sensibili și vulnerabili din punct de vedere digestiv. Hrănirea trebuie făcută cu atenție, în tranziție treptată, de la laptele matern la o hrană ușor digerabilă. Uruiala fină, tărâțele umectate și sursele naturale de proteine susțin formarea unui sistem digestiv sănătos. La această vârstă, ritmul de hrănire este mai frecvent, dar în porții mici, pentru a preveni apariția tulburărilor intestinale. Este esențială menținerea unei igiene riguroase a vaselor de hrănire și a apei, pentru a evita infecțiile digestive.
 
Îngrășarea activă: cum se susține dezvoltarea
Pe măsură ce porcul trece pragul de 30 kg, rația alimentară trebuie adaptată pentru a susține creșterea masei corporale, dar și o dezvoltare armonioasă a sistemului osos. Aceasta este etapa în care organismul porcului cere un echilibru între carbohidrați, proteine și săruri minerale. Hrana trebuie să fie constantă, bogată energetic, dar bine proporționată pentru a nu favoriza îngrășarea excesivă sau depunerea de grăsime slab calitativă. Este important ca sursele de hrană să fie variate și bine pregătite, evitând administrarea produselor alterate, umede sau fermentate, care pot pune în pericol sănătatea animalului. Ritmul de hrănire se stabilizează în două mese principale pe zi, cu apă disponibilă permanent.
 
Finisarea înainte de tăiere
Ultima fază a îngrășării, cunoscută și ca finisare, este decisivă pentru aspectul final al cărnii și calitatea grăsimii. În această perioadă, rația se simplifică și devine mai bogată în energie. Se evită complet alimentele cu miros sau gust pronunțat, iar proteinele sunt diminuate în favoarea cerealelor și a suculentelor. Acest regim ajută la formarea unei grăsimi uniforme și a unei consistențe bune a cărnii. Un control atent al cantității de hrană, fără surplusuri, menține o creștere echilibrată și previne acumulările excesive de grăsime necomercializabilă. Culesul de informații direct de la gospodari experimentați sau veterinar este util în această etapă, mai ales pentru adaptări specifice fiecărei rase sau condiții locale.
 
Reguli de igienă și administrare
Un regim alimentar bine formulat nu are efecte dacă nu este însoțit de un program coerent și condiții de întreținere adecvate. Porcul are nevoie de un mediu curat, aerisit și liniștit pentru a-și valorifica eficient hrana. Ritmul zilnic al hrănirii trebuie respectat, pentru a menține un metabolism stabil și o bună conversie furajeră. De asemenea, apa curată, disponibilă în permanență, este un factor ignorat adesea, dar esențial pentru digestie și termoreglare. Resturile de hrană veche trebuie eliminate zilnic, iar vasul de apă trebuie igienizat pentru a evita fermentațiile sau contaminarea cu bacterii.
 
Într-o perioadă în care consumatorii caută produse naturale, porcul crescut corect acasă rămâne una dintre cele mai bune garanții de calitate.